Dark Chocolate Benefits जिनको जान कर आप हैरान रह जायेगे

 

चॉकलेट का नाम सुनते ही मन मिठास से भर जाता है भला इसे किसने ना खाया होगा, और खाने के बाद इसके स्वाद को किसने नापसंद करा होगा, मिठास और स्वाद से भरा चॉकलेट एक बार खाने के बाद भी मन नही भरता, जी करता है बस खाते जाओ... खाते ही जाओ ! चॉकलेट मे भी कई प्रकार होते है जिसमे से डार्क चॉकलेट एक है, डार्क चॉकलेट मे 50 से 90 % बटर और चीनी पाया जाता है इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, आयरन, जिंक, फास्पोरस, जैसे तत्व पाए जाते है जो हमारे शारीर को पोषकता प्रदान करते है, इसका स्वाद थोड़ा कडवा और मिठास जैसा होता है इसलिए इसे कुछ लोग पसंद नही करते, लेकिन इसके फायदे जानने के बाद, यह हर एक की पसंद बन जायेगा! तो चलिए जानते है, Dark Chocolates Benifits.

 

 

1.1         त्वचा को फायदा पहुचता है   1.2         दिमाक के लिये फायदेमंद है 1.3         ह्रदय के लिये फायदेमंद है 1.4         तनाव हार्मोन लिये फायदेमंद है 1.5         तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखता है 1.6         ब्लड प्रेशेर का बैलेंस बनाये रखता है 1.7         कैंसर जैसी बिमारी बिमारी से बचाव करता है 1.8         आँखों के स्वास्थ्य लिये लाभकारी है 1.9         आंतो को स्वस्थ रखता है 1.10      बालो के लिये फायदेमं है

 

 

 

चॉकलेट बच्चे या बड़े हर तरह के लोग खाते है लेकिन इसके फायदे या नुकसान के बारे मे बहुत ही कम लोगो ने जानने की कोशिस की होगी, आज इस आर्टिकल हम इनके फायदे की बारीकियो को स्पष्ट रुप से जानेगे -

 

 

Best Dark Chocolates

 

 

 

त्वचा के लिए डार्क चाकलेट के फायदे

 शोधकर्ताओ के अनुसार डार्क चाकलेट मे कुछ मात्रा पानी की होती है जिससे त्वचा को नमी मिलती है और इसी के कारण ही सूरज की किरणे शरीर के आन्तरिक भाग तक नही पहुच पाती, जिससे शरीर सूरज की खतरनाक किरणों से बच पाता है इसमें कुछ मात्रा आयरन की भी होती है जिससे रक्त संचार का नियन्त्रण हमेशा ठीक रहता है! परन्तु अगर इसका एक सामान्य मात्रा से जादा सेवन किया जाए तो त्वचा के लिये हानिकारक भी साबित हो सकता है, किल और मुहासे जैसी परेशानी हो सकती है !

 

   

मस्तिष्क के लिये डार्क चॉकलेट के फायदे

डार्क चॉकलेट मे मौजूद प्रोटीन और विटामिन दिमाक को फायदा पहुचाते है जिससे यादाश्त तेज होती है , भूलने की समस्या कम होती है इसमें vitamin B12 की कुछ मात्रा पायी जाती है जो शरीर मे लाल रक्त कोशिकाओ का निर्माण करने मे मदद करती है, इस vitamin की कमी से मष्तिस्क से जुडी कई समस्याए देखने को मिल सकती है इस तरह हम जान और समझ सकते है कि मष्तिस्क के लिये चॉकलेट किस तरह फायदेमंद है !

 

ह्रदय को स्वास्थ्य रखता है

National Center for Biotechnology Information की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, डार्क चॉकलेट में एपिप्टिन, कैटेचिन और प्रोसीएनिडिन्स जैसे तत्व मौजूद होते हैं। इनमें एंटीहाइपरटेन्सिव, एंटीप्लेटलेट, एंटीऑक्सीडेंट, और एंटी इंफ्लेमेटरी शामिल हैं यह सभी उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करते है रक्तचाप नियंत्रित होने से ह्रदय अपना कार्य आसानी से कर पाता है और स्वस्थ रहता है

 

तनाव मुक्त रखने मे मदद करता है

आज कोरोना काल मे लोगो को घर से ही ऑनलाइन काम करना पड़ रहा है जिसके कारण लोग समाज मे अपने विचारों का आदान प्रदान नही कर पा रहे, बस काम और घर तक सिमित रहने के कारण लोगो को तनाव जैसी समस्या का सामना करना पड़ रहा है तनाव से मुक्ति के लिये अन्य कई उपाय है परन्तु सभी उनको करने मे असमर्थ हो सकते है इस अवस्था मे डार्क चॉकलेट का सेवन एक बेहद असान तरीका है जिससे तनाव से मुक्ति मिल सकती है शोद्कर्ताओ के अनुसार इस बात का स्पष्टीकरण हो चुका है उनके अनुसार डार्क चॉकलेट से तनाव के लिये लाभकारी हार्मोन एक्टिव हो पाते है और इससे तनाव कम हो पाता है !

 

तंत्रिका तंत्र के लिये लाभकारी है

डार्क चॉकलेट मे कोको बिन्स की मौजदगी होती है जिसमे कई ऐसे गुण पाए जाते है जो तंत्रिका तंत्र की समस्या से बचाव मे मदद करती है कोको तंत्रिका तंत्र मे रक्त की सामान्य मात्रा को पहुचने मे समर्थ है वैसे तो आप व्यायाम कर के तत्रिका तंत्र को स्वस्थ रख सकते है परन्तु व्यायाम इसके स्वास्थ्य के लिये पर्याप्त नही है कुछ vitamin और महत्वपूर्ण तत्व की पूर्ति से ही तंत्रिका तंत्र को पूर्ण रुप से स्वस्थ रखा जा सकता है !

 

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है

ब्लड प्रेशर की समस्या आज के टाइम मे हर किसी मे देखी जा सकती है परन्तु लोग इसे गंभीरतापूर्वक नही लेते पर इसकी वजह से शरीर अस्वस्थ हो सकता है ब्लड के प्रेशर को  शरीर मे नियंत्रण रखने के लिये व्यायाम के अलावा पोषक तत्वों की भी आवश्कता होती है और इन्ही से मिलते जुलते कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व डार्क चॉकलेट मे भी पाए जाते है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रत करते है इस तरह डार्क चॉकलेट को नियंत्रित रखने मे अहम भूमिका निभाता है !

 

कैंसर से बचाव करता है

कैसर एक बहुत ही गंभीर बिमारी है हर कोई इसका नाम सुनते ही डर और सहम जाता है लोग इससे बचाव के लिये, हर तरीको, जानकारियों को ढूढ़ते रहते है, परन्तु आपको यह जान कर हैरानी होगी कि डार्क चॉकलेट एक महत्वपूर्ण सामग्री है जिससे कैसर जैसी बीमारियों से बचाव किया जा सकता है क्यूकी इसमें कई तत्व के साथ जरुरी गुण शामिल है जो शरीर की आन्तरिक कोशिकाओ को नुकसान पहुचने से बचाते है इसका सुवाधाजनक उपयोग से कैंसर जैसे रोग से खुद को बचा के रखा जा सकता है !

 

आँखों के लिये लाभकारी होता है

डार्क चॉकलेट मे कुछ मात्रा vitamin A और C कि भी पायी जाती है जिससे आँखों को फायदा पहुचता है, शोधकर्ताओ के अनुसार प्रयोगशाला मे कुछ लोगो पर इसका प्रयोग भी किया जा चुका है जिसके कुछ घंटो बाद आँखों की रोशनी पर आंतरिक रुप से सकारत्मक परिवर्तन देखने को मिले है जिसके अनुसार डार्क चॉकलेट के फायदे को समझा और जाना जा सकता है अतः आँखों कि छमता कि बढ़ोतरी के लिये हमें डार्क चॉकलेट का सेवन जरुर करना चहिये ! 

 

आंतो को स्वथ रखता है

जैसा की हम पहले ही पढ़ चुके है डार्क चॉकलेट मे कोको की मात्रा पायी जाती है और कोको की मौजूदगी ही शरीर के विभिन्न अंग को सकारत्मक रुप से प्रभावित करती है इसी तरह शरीर मे आंत के लिए कोको फायदेमंद है यह आंत की आंतरिक रुप मे मौजूद दीवार को मजबूती प्रदान करता है और छति हुई आंत की कोसिकाओ को दुबारा से उत्पन्न करने मे मदद करता है इस प्रकार आंत कि कोशिका स्वस्थ रह पाती है !

 

बालो को फायदा पहुचता है

आज के समय मे कम उम्र के लोगो मे भी बालो की परेशानिया देखने को मिल जाती है छोटे से लेकर बड़ो तक हर कोई इस समस्या से परेशान है, इस समस्या से निजात पाने के लिये हजारो लोग घरेलु नुख्सो का प्रयोग करते है परन्तु निराशा हाथ लगती है, जब तक शरीर को अंदर से को पोषक तत्व नही मिल पाता तब तक शारीर के भागो को किस तरह उर्जा मिल पाएगी, इसी तरह बालो के लिये पोषक तत्व कि आवश्कता होती है, आयरन, जिंक, मिनरल, जैसे तत्व बाल के लिये जरुरी है जो की डार्क चॉकलेट मे मौजूद होते है और इसका सेवन कर के हम आसानी से इस तत्व को पाकर बालो को मजबूत और सेहतमंद रख सकते है !  

 

 

चॉकलेट मे कुछ खास पोषक तत्व की मात्र इस प्रकार है –

एनर्जी	598 केसीएल
कोलेस्ट्रॉल	3 मिलीग्राम
फैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड	24.489 ग्राम
विटामिन ए, आईयू	39 आईयू
विटामिन ए, आरएई	2 माइक्रोग्राम
विटामिन बी-6	0.038 मिलीग्राम
विटामिन बी-12	0.28 माइक्रोग्राम
सोडियम	20 मिलीग्राम
पोटेशियम	715 मिलीग्राम
आयरन	11.9 मिलीग्राम

 

  

 

 

Best Dark Chocolates

Amul Cacao Ultimate Dark Chocolate

Bogatchi 99.99% Dark handcrafted Chocolate

Butlers Dark Chocolate Bar

BarAday Dark Chocolate Energy Bars

Rage Dark Chocolate

Cadbury Bournville Rich Cocoa Dark Chocolate Bars

Hu Salty Dark Chocolate Bar

 

 

 

डार्क चॉकलेट के नुकसान

डार्क चॉकलेट के कुछ नुकसान भी है जिनको जरुर जानना चहिये, जैसे अनिद्रा, डीहाईडरेशन, सिरदर्द आदी, परन्तु आप सोचेगे यह आर्टिकल तो केवल फायदे के बारे मे है तो नुकसान का ज़िक्र क्यू किया जा रहा है तो दोस्तों जानकारी के लिये मै आपको बता दूँ दुनिया मे कोई भी चीज हो, अगर उसका सामान्य मात्रा से अधिक सेवन किया जाए तो शरीर को नुकसान पंहुचा सकती है ठीक इसी तरह डार्क चॉकलेट भी अधिक खाने पर शरीर के लिये नुकसानदेह है!