संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की स्थापना की वर्षगांठ को चिह्नित करने के लिए हर साल 16 अक्टूबर को दुनिया भर में विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है। इस दिन का उद्देश्य वैश्विक भूख से निपटना और दुनिया भर में भूख मिटाने का प्रयास करना है।
विश्व खाद्य दिवस के बारे में जानें
विश्व खाद्य दिवस न केवल अद्भुत भोजन का जश्न मनाने के बारे में है, जिसमें हमें लिप्त होने का विशेषाधिकार है, बल्कि यह उन लोगों के लिए जागरूकता बढ़ाने के बारे में है जिनके पास ऐसा विशेषाधिकार नहीं है । पूरी दुनिया में ऐसे लोग हैं जो भूख से पीड़ित हैं । कई देशों में भुखमरी एक बड़ी समस्या है, और हमें जागरूकता बढ़ाने और इस समस्या से निपटने के लिए और अधिक करने की आवश्यकता है । यह पागल लगता है कि हम एक ऐसी दुनिया में रहते हैं जिसके तहत आबादी का एक बड़ा हिस्सा किसी भी तरह के भोजन में लिप्त हो सकता है जो वे बिना किसी दूसरे विचार के चाहते हैं, जबकि अन्य लोग मेज पर भोजन करने के लिए संघर्ष करते हैं ।
हम स्वस्थ आहार और हमारे शरीर को क्या चाहिए, इसके बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए विश्व खाद्य दिवस का भी उपयोग कर सकते हैं । हाल के दिनों में, शिक्षा स्वस्थ आहार के बारे में बढ़ी है और हमारे शरीर के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे और बुरे हैं, लेकिन हम अभी तक वहां नहीं हैं! विश्व खाद्य दिवस हमें इस क्षेत्र में आगे की शिक्षा और जागरूकता का एक शानदार अवसर देता है ।
विश्व खाद्य दिवस का इतिहास
विश्व खाद्य दिवस पहली बार 1945 में शुरू किया गया था । विश्व खाद्य दिवस का कारण संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के शुभारंभ का जश्न मनाना था ।
मुख्य सिद्धांत जो विश्व खाद्य दिवस मनाता है, वह पूरी दुनिया में खाद्य सुरक्षा को आगे बढ़ाता है, खासकर संकट के समय में । संयुक्त राष्ट्र द्वारा खाद्य और कृषि संगठन के शुभारंभ ने इस योग्य लक्ष्य को आगे बढ़ाने में बहुत बड़ी भूमिका निभाई है । इसका वार्षिक उत्सव इस संगठन के महत्व के एक मार्कर के रूप में कार्य करता है और दुनिया भर की सरकारों द्वारा लागू की जाने वाली सफल कृषि नीतियों की महत्वपूर्ण आवश्यकता के बारे में जागरूकता बढ़ाने में मदद करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध है ।
हाल के वर्षों में, विश्व खाद्य दिवस ने खाद्य सुरक्षा और कृषि के विभिन्न पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अपने वार्षिक उत्सव का उपयोग किया है, जिसमें मछली पकड़ने के समुदाय, जलवायु परिवर्तन और जैव विविधता शामिल हैं ।
पिछले कुछ वर्षों में विश्व खाद्य दिवस के लिए कई अलग-अलग थीम हैं । हम निश्चित रूप से प्रत्येक वर्ष विषय की जाँच करने की सलाह देते हैं ताकि आप इस तिथि पर अपनी गतिविधियों को प्रश्न में विषय पर आधारित कर सकें । उदाहरण के लिए, अतीत में कुछ विषयों में शामिल हैं; "जलवायु बदल रही है । खाद्य और कृषि भी चाहिए", "सामाजिक संरक्षण और कृषि: ग्रामीण गरीबी के चक्र को तोड़ना", और "दुनिया को खिलाना, पृथ्वी की देखभाल करना", जो परिवार की खेती पर आधारित था ।
इस तथ्य के बावजूद कि विश्व खाद्य दिवस की स्थापना संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा की गई थी, दुनिया भर के कई संगठन इस दिन को मनाते हैं । इसमें कृषि विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय कोष, साथ ही विश्व खाद्य कार्यक्रम भी शामिल है । आप देखेंगे कि बहुत सारे व्यवसाय बोर्ड पर भी मिलते हैं, जो बहुत अच्छा है । अधिक merrier!
विश्व खाद्य दिवस कैसे मनाएं
विश्व खाद्य दिवस पर कई अलग-अलग कार्यक्रम होते हैं, इसलिए यह देखने लायक है कि क्या आपके स्थानीय क्षेत्र में कुछ चल रहा है । इसमें संगीत कार्यक्रम और प्रतियोगिताओं से लेकर सांस्कृतिक प्रदर्शन, प्रदर्शनियां, भूख मार्च और मैराथन तक सब कुछ शामिल है । इतने बड़े प्रोफ़ाइल घटनाओं जगह लेने के साथ, आप के लिए अपील की है कि कुछ खोजने के लिए बाध्य कर रहे हैं! और अगर आपके स्थानीय क्षेत्र में कुछ भी नहीं चल रहा है, तो घटना की मेजबानी करने वाला व्यक्ति क्यों नहीं है?
विश्व खाद्य दिवस मनाने का एक सबसे अच्छा तरीका उन लोगों को भोजन देना है जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है । यदि आप ऑनलाइन त्वरित खोज करते हैं, तो आपको निकटतम खाद्य बैंक खोजने में सक्षम होना चाहिए । अधिकांश खाद्य बैंक भोजन या धन स्वीकार करने जा रहे हैं । एक विशिष्ट खाद्य पार्सल में जिस तरह का भोजन होता है, उसमें बिस्कुट, टिनड फल, चाय, कॉफी, टिनड सब्जियां, टिनड मांस, बीन्स, पास्ता सॉस, चावल, पास्ता, सूप और अनाज शामिल होते हैं । आप अपना समय भी स्वयंसेवक कर सकते हैं, खाद्य बैंक अक्सर इच्छुक स्वयंसेवकों की तलाश में होते हैं । चाहे आपको कितना भी समय क्यों न देना पड़े, हमें यकीन है कि इसकी सराहना की जाएगी ।
बेशक, दुनिया भर के ऐसे देश हैं जिन्हें मदद की ज़रूरत है क्योंकि वे भुखमरी से जूझ रहे हैं । केन्या एक प्रमुख उदाहरण है । केन्या जैसे देशों में, बुनियादी खाद्य पदार्थों की कीमत आसमान छू गई है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी संख्या में बच्चे भूखे हैं । वहाँ बहुत सारे अलग-अलग दान हैं जो परिवारों और बच्चों के जीवन को बदलने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनके पास जीवित रहने के लिए आवश्यक भोजन है ।
आप विश्व खाद्य दिवस पर इनमें से किसी एक दान को दान कर सकते हैं । आप कुछ धन उगाहने का विकल्प भी चुन सकते हैं । वहाँ कई अलग अलग तरीकों से आप इस बारे में, प्रायोजित गतिविधियों के लिए धन उगाहने वाले घटनाओं से जा सकते हैं । यदि आप इस प्रक्रिया में जागरूकता और कुछ पैसे जुटाने में सक्षम हैं, यह एक बड़ी बात है!
यह विभिन्न तरीकों पर शोध करने में कुछ समय बिताने के लायक है जो दुनिया भर के देश विश्व खाद्य दिवस का सम्मान करते हैं । इस दिन 150 से अधिक देश भाग लेते हैं, और दुनिया भर में होने वाले सम्मेलन और विभिन्न कार्यक्रम होते हैं ।
उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, आयोवा हंगर समिट विश्व खाद्य दिवस पर, या 2007 के बाद से तारीख के करीब आयोजित किया गया है । क्यूबा में, मीडिया विश्व खाद्य दिवस से संबंधित विभिन्न अभियानों पर जागरूकता का दृढ़ता से समर्थन करता है, और एक कृषि मेला आयोजित किया जाता है ताकि निर्माता अपने अनुभवों और विचारों का आदान-प्रदान कर सकें ।
मंगोलिया में, उन्होंने इस तिथि पर खाद्य सुरक्षा सम्मेलन आयोजित करने की परंपरा बनाई है । यह आयोजन नियमों और नीतियों को विकसित करने के लिए अनुसंधान को बढ़ावा देने के साथ-साथ देश की खाद्य सुरक्षा में शोधकर्ताओं और विद्वानों के योगदान का मूल्यांकन करने के बारे में है । साइप्रस में, माध्यमिक और प्राथमिक स्कूलों में विशेष समारोह आयोजित किए जाते हैं जहां शिक्षक अपने छात्रों को विश्व खाद्य दिवस के बारे में पढ़ाते हैं । इटली में, एनजीओ, अंतर्राष्ट्रीय एजेंसियों, अनुसंधान एजेंसियों, विश्वविद्यालयों और मंत्रालयों द्वारा कई प्रदर्शनियां और सम्मेलन आयोजित किए जाते हैं ।
बहुत सारे देश भी इस दिन का उपयोग अपने समाज के उन लोगों का समर्थन करने के लिए करते हैं जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है । उदाहरण के लिए, फिलीपींस में, बहुत सारे काम गरीब शहरी परिवारों को खाद्य उपहार बढ़ाने पर केंद्रित हैं । पाकिस्तान में भी ऐसा ही हुआ है जिसके तहत वे इस तारीख को नईदिल्ली और गरीबों को फूड पैकेज देते हैं ।
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