वो कहते हैं न जैसा खाए अन्‍न, वैसा होए मन... मन ही नहीं आप वैसा ही तन भी पाते हैं. अगर आप स्‍वस्‍थ आहार लेते हैं तो सेहत भी अच्‍छी रहती है. वैसे भी आज बदलती जीवनशैली की वजह से लोग डायब‍िटीज (Diabetes), दिल के रोग, स्‍ट्रोक, थायराइड और मोटापे (Obesity) जैसी समस्‍याओं के शिकार हो रहे हैं. इसलिए जरूरी है क‍ि आप भले ही कितने ही व्‍यस्‍त क्‍यों न हों अपनी डाइट (Healthy Diet) का पूरा ध्‍यान रखें. यह उस समय बहुत जरूरी हो जाता है जब आप तेजी से वजन कम (Lose Weight Fast) करने के लिए नुस्‍खे तलाश (Weight Loss Remedies) रहे हों, डायब‍िटीज में ब्‍लड शुगर लेवल को कंट्रोल (Control Blood Sugar Level) करने के लिए उपाय जानना चाह रहे हों या फिर किसी दूसरी सेहत से जुड़ी समस्‍या का सामना कर रहे हों. अच्‍छी सेहत के लिए आपको आहार में पोषक तत्‍वों को शामिल करना होगा. इसके लिए अक्‍सर लोगों को ड्राई फ्रूट (Dry Fruits) खाने की सलाह दी जाती है. और जब बात होती है ड्राई फ्रूट्स यानी मेवों की तो बादाम का जिक्र न हो ऐसा कैसे हो सकता है. बादाम को ड्राई फ्रूट्स (Almonds Benefits) का राजा माना जाता है. ले‍किन क्‍या आप जानते हैं हर किसी के लिए बादाम सेहतमंद नहीं. कुछ ऐसे भी मामले हैं जिनमें बादाम नहीं खाने चाहिए, क्‍योंकि यह फायदे की जगह नुकसान पहुंचा (Side Effects Of Almonds) सकते हैं. तो चलिए एक नजर जानते हैं बादाम के फायदे और नुकसान के बारे में- 

 

 

बादाम खाने के फायदे

1. तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकते हैं

बादाम वजन कम करने में भी मदद कर सकता है, लेकिन इस बात का ध्‍यान रखना जरूरी है क‍ि आप इसे नियंत्रित मात्रा में ही खाएं. असल में बादाम आपको ओवर इटिंग से बचाता है. अगर आप बादाम खाते हैं तो आपको पेट के भरे रहने का अहसास होगा. इसकी वजह है बादाम में मौजूद फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट. 

 

2. डायबिटीज को कंट्रोल करने में मददगार

बादाम में मैग्नीशियम होता है जो काफी फायदेमंद है. यह डायबिटीज मरीजों में ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugsar Level) को कंट्रोल करता है. अगर बादाम का अच्छी मात्रा में लंबे समय तक सेवन किया जाए तो ब्लड शुगर को कंट्रोल (Control Bklood Sugar Level) किया जा सकता है .

 

3. ग्लूकोज लेवल कंट्रोल करने में मददगार

ग्लूकोज के लेवल को कंट्रोल करने में बादाम मदद कर सकता है. बादाम में विटामिन ई और मैग्नीशियम होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत करने, और शरीर में सुचारू ठंग से खून के फ्लो में मदद कर सकते हैं. इसके साथ ही यह मांसपेशियों को भी मजबूत बनाता है. वहीं डायबिटीज रोगियों को कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाने का सेवन करना चाहिए. कार्बोहाइड्रेट शरीर में ग्लूकोज के लेवल को कम करता है.

 

 

 

किन 4 लोगों को नहीं खाने चाहिए बादाम

1. अगर आपको पाचन से जुड़ी समास्‍याएं रहती हैं तो आपको बादाम खाने में सावधानी बरतने की जरूरत है. मुट्ठीभर बादाम में लगभग 170 ग्राम फाइबर होता है. शरीर को रोज़ाना सिर्फ 25 से 40 ग्राम फाइबर की जरुरत होती है. तो अगर आप रोज़ 3 से 4 बादाम खाते हैं तो यह आपके शरीर में फाइबर की जरूरत को पूरा करता है. अगर आप ज्‍यादा बादाम खा लेते है तो यह पेट से जुड़ी समस्‍याएं जैसे लूज़ मोशन्स और कब्ज की शिकायत पैदा कर सकता है. इसके साथ ही यह पेट में ब्लोटिंग जैसी समस्‍या की वजह भी बन सकता है.

2. अगर आप कोई दवा लेते हैं, तो आपको बादाम की मात्रा पर ध्‍यान देना जरूरी हे. बादाम में काफी मात्रा में मैग्नीशियम होता है. 3 से 4 बादाम में 0.6mg मैग्नीशियम होता है, जबकि रोज़ाना आपके शरीर को इसकी 1.8 से 2.3mg जरुरत होती है. तो अगर आप इससे ज्‍यादा बादाम खाते हैं, तो इससे आपके शरीर को दवाइयों के असर पर फर्क पड़ सकता है. आपके खून में ज़्यादा मात्रा में मैग्नीशियम एंटाएसिड, लैक्सेटिव, ब्लड प्रेशर की दवाइयों और कई एंटीबायोटिक्स जैसे एंटीसाइकोटिक ड्रग्स का असर कम कर सकती है.

3. बादाम में भरपूर मात्रा में विटामिन ई होता है. तो अगर आप ज्‍यादा बादाम का सेवन विटामिन ई का ओवरडोज कर सकता है. विटामिन ई बालों और त्वचा के लिए अच्‍छा होता है. यह एंटीऑक्सीडेंट्स को सुरक्षा देने का काम करता है. 3 से 4 बादाम में आपको 7.4mg विटामिन ई मिल जाता है. इससे ज्‍यादा लेने पर यह ओवर हो सकता है.

4. हालांक‍ि अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसमें बादाम आपका मदद कर सकते हैं. लेकिन नियमित और नियंत्रित मात्रा में. बादाम में काफी  कैलोरिज़ और फैट होता है. 3 से 4 बादाम में 168 कैलोरी और 14ग्राम फैट होता है. तो अगर आप मुट्ठीभर बादाम रोज़ाना खाते हैं, तो आप लगभग 500 से ज़्यादा कैलोरी और 40 से 50ग्राम फैट का सेवन करते हैं. जोकि वजन कम करने की डाइट को खराब कर सकता है. इसलिए जरूरी है क‍ि अगर आप वेट लॉस डाइट पर हैं तो बादाम की मात्रा पर ध्‍यान दें.

तो कुल अगर आप एक सामान्‍य जीवनशैली को फॉलो कर रहे हैं और सामान्‍य डाइट पर हैं तो आपको एक दिन में 3-4 बादाम लेने चाहिए. लेक‍िन इस बात का खास ख्‍याल रखें कि आप आहार में किसी भी तरह  का बदलाव अपने डॉक्‍टर की सलाह के बिना न करें. 

 

 

 

भीगे हुए अखरोट खाने के फायदे जानकर इससे दूरी नहीं बनाएंगे आप! 

   कई लोग ऐसे होते हैं, जिन्हें ड्राई फ्रूट्स आसानी से डाइजेस्ट नहीं होते। मौसम कोई भी हो लेकिन थोड़े ड्राई फ्रूट्स खासकर अखरोट खाते ही इन्हें पेट दर्द या लूज मोशन जैसी समस्या हो जाती है। यह समस्या तब और भी बड़ी हो जाती है, जब किसी बीमारी से बचाव के लिए डॉक्टर ड्राई फ्रूट्स डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। ऐसे में अगर आपको भी ड्राई फ्रूट्स खाने में ऐसी ही परेशानियां होती है, तो ड्राई फ्रूट्स खासकर अखरोट को भिगाकर खा सकते हैं।

सूखे अखरोट की बजाय खाएं भीगा हुआ अखरोट 
अखरोट को कच्चा खाने की बजाए अगर भिगोकर खाया जाए, तो इसके फायदे कई गुणा बढ़ जाते हैं। इसके लिए रात में 2 अखरोट को भिगोकर रख दें और सुबह के समय खाली पेट इसे खा लें। यकीन मानिए भीगे हुए बादाम खाना जितना फायदेमंद है उतना ही फायदेमंद भीगे हुए अखरोट खाना भी है। भीगा हुआ अखरोट कई बीमारियों से निजात दिलाने में मदद करता है।

 

डायबिटीज का खतरा करता है कम 

ब्लड शुगर और डायबिटीज से बचना चाहते हैं, तो भीगे हुए अखरोट का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। बहुत सी स्टडीज में यह बात सामने आयी है कि जो लोग रोजाना 2 से 3 चम्मच अखरोट का सेवन करते हैं, उनमें टाइप-2 डायबिटीज होने का खतरा कम हो जाता है। अखरोट ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है जिससे डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।

पाचन शक्ति होती है बेहतर 
अखरोट फाइबर से भरपूर होता है, जो आपकी पाचन प्रणाली को दुरुस्त रखता है। पेट सही रखने और कब्ज से बचने के लिए फाइबर युक्त चीजें खानी जरूरी है। ऐसे में अगर आप रोजाना अखरोट का सेवन करते हैं, तो आपका पेट भी सही रहेगा और कब्ज भी नहीं होगा। भीगे हुए अखरोट को पचाना भी आसान हो जाता है।

 

 

 

हड्डियों की मजबूती के लिए खाएं अखरोट 
अखरोट में ऐसे कई घटक और प्रॉपर्टीज पाए जाते हैं जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाते हैं। अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक ऐसिड पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। इसके अलावा, अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी ऐसिड सूजन को भी दूर करता है।

 

तनाव को दूर करने में कारगर 

अखरोट खाने से कई मायनों में आपका तनाव और स्ट्रेस कम होता है और आपको अच्छी नींद भी आती है। अखरोट में मेलाटोनिन होता है, जो बेहतर नींद लाने में मदद करता है। वहीं, ओमेगा-3 फैटी ऐसिड ब्लड प्रेशर को संतुलित कर तनाव से राहत दिलाता है। भीगे अखरोट खाने से आपका मूड भी अच्छा होता है और फिर ऑटोमैटिकली आपका स्ट्रेस कम हो जाता है।

वेट लॉस करके आपको फिट रखता है अखरोट 

अखरोट वजन कम करने में अहम भूमिका निभाता है। ये बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और आपकी बॉडी से एक्स्ट्राभ फैट कम करने में हेल्प करता है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन व कैलरी होती है, जो वजन को नियंत्रित रखने में मदद करती है। शोध में भी यह बात साबित हो चुकी है कि अखरोट का सेवन न सिर्फ वजन कम करता है, बल्कि उसे कंट्रोल में रखने में भी मदद करता है।

कैंसर के खतरे को कम करता है वॉलनट

कई अध्ययन में यह बात सामने आ चुकी है कि अखरोट का सेवन करने से ब्रेस्ट कैंसर, प्रॉस्टेट कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है. अखरोट में पॉलिफेनॉल इलागिटैनिन्स पाए जाते हैं जो कई तरह के कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करने में मदद करता है. अखरोट खाने से हॉर्मोन से जु़ड़े कैंसर का खतरा भी कम होता है.

हार्ट के लिए अच्छा

अखरोट को दिल के लिए काफी अच्छा माना जाता है और जब आप इसे भीगो कर खाते हैं तो इसके फायदे और बढ़ जाते हैं. भीगे अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और दिल को स्वस्थ रखने क में मदद कर सकता है. 

 

इस लेख में दी गई सेहत से जुड़ी तमाम जानकारियों को सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसे किसी बीमारी के इलाज या फिर चिकित्सा सलाह के तौर पर नहीं देखना चाहिए. यहां बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे इसका हम कोई दावा नहीं करते हैं. यहां दिए गए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें. 

-harshsaini