बड़ी इलाइची के 20 शीर्ष फायदे

बड़ी इलायची का इस्तेमाल किचन में मसाले के रूप में किया जाता है. इसका इस्तेमाल किचन में भोजन के स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि बड़ी इलायची ना सिर्फ भोजन को स्वादिष्ट और खुशबूदार बनाता है बल्कि यह कई औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण हमारे सेहत को भी ठीक रखने में मददगार होता है.

बड़ी इलायची सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है. बड़ी इलायची को मुख्यतः दक्षिण भूटान, सिक्किम, दार्जिलिंग एवं पूर्वी नेपाल में उगाया जाता है. बड़ी इलायची में कई प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं. जिसके कारण इसका इस्तेमाल विभिन्न प्रकार की बीमारियां को दूर करने के लिए घरेलू एवं आयुर्वेदिक इलाज के रूप में किया जाता है.

बड़ी इलायची का इस्तेमाल आयुर्वेद औषधि के रूप में किया जाता है. बड़ी इलायची पीत को शांत करने वाली, नींद लाने वाली, भोजन में रुचि पैदा करने वाली काम करती है. बड़ी इलायची के सेवन से भूख बढ़ती है और भोजन भी सही ढंग से पचती है. इसके सेवन से पेट की गैस को खत्म करती है, उल्टी बंद करती है, घाव को भी  भरती है. इसके प्रयोग से पेशाब खुलकर आता है और बुखार उतर जाता है.

बड़ी इलायची में पाए जाने वाले पोषक तत्व-

बड़ी इलायची में आयरन, पोटेशियम, फाइबर, वसा, प्रोटीन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, क्लोराइड, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसके साथ ही बड़ी इलाईच एंटी- ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं.

चलिए जानते हैं इलायची के फायदे-

1 .5 ग्राम इलायची को पीसकर चूर्ण बना लें. अब इसे शहद में मिलाकर खाने से पेट दर्द में लाभ होता है. 1-2 बड़ी इलायची के चूर्ण को दिन में तीन बार नियमित सेवन करने से भी पेट दर्द से राहत मिलता है.

2 .बड़ी इलायची के 5 ग्राम बीज का चूर्ण को काले नमक के साथ सेवन करने से कब्ज और गैस की समस्या दूर हो जाती है और पेट दर्द से ही राहत मिलता है.

3 .1 ग्राम बड़ी इलायची बीज चूर्ण में 4 ग्राम मिश्री मिलाकर 1 ग्राम सुबह और शाम सेवन करने से गर्भवती महिला को भूख ना लगने की समस्या दूर हो जाती है.

4 .बड़ी इलायची बीज के चूर्ण और सोंठ के चूर्ण को बराबर मात्रा मिला लें. अब इसे 5 ग्राम की मात्रा सुबह खाली पेट सेवन करें, इससे पाचन शक्ति तीव्र होती है और भूख अच्छी लगती है.

5 .2 ग्राम सौंफ के साथ बड़ी इलायची की 8-10 बीजों का सेवन करने से पाचन शक्ति दुरुस्त होती है.

6 .यदि किसी को हिचकी आने की समस्या है तो एक कप पानी दो बड़ी इलायची पीसकर उबालें. आधा रह जाने पर ठंडा होने पर पीने को दें.  इससे हिचकी आना बंद होता है.

7 .5 से 10 बूंद बड़ी इलायची के तेल में मिश्री मिलाकर नियमित सेवन करने से सांसों के रोग में अच्छा लाभ होता है.

8 .अगर किसी को मुंह में अधिक थूक आता है या अधिक लार बहती हो तो बड़ी इलायची और सुपारी को बराबर मात्रा में पीसकर पाउडर बना लें. अब इसे 1 से 2 ग्राम की मात्रा में लेकर चूसते रहने से थूक आना कम हो जाता है और लार बहना बंद हो जाता है.

9 .इलायची के बीज का काढ़ा बनाकर गरारा करने से दांत और मसूड़ों की तकलीफ दूर होती है.

10 .दो-तीन बड़ी इलायची के छिलकों को पीसकर खाने से दांत की बीमारी तथा में सूजन आराम होता है.

11 .बड़ी इलायची का चूर्ण शहद में मिलाकर मुंह के छालों पर लगाने से ठीक हो जाते हैं.

12 .बड़ी इलायची को पीसकर ललाट पर लेप करने से एवं बीजों को पीसकर सुंघने से सिर दर्द से राहत मिलता है.

13 .बड़ी इलायची में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर के खतरे की कम करने में मददगार होते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को विकसित होने से रोकते हैं.

14 .बड़ी इलायची सासों से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में मददगार होती है अगर किसी को अस्थमा, फेफड़े में संकुचन जैसी कोई समस्या हो तो बड़ी इलायची का सेवन करना बहुत लाभदायक होता है. सर्दी- खांसी में भी इसका इस्तेमाल आपको राहत देता है. भुनी हुई इलायची आयुर्वेद में सर्दी- खांसी के लिए काफी कारगर औषधि मानी जाती है.

15 .विषाक्त पदार्थों को दूर करने के लिए भी बड़ी इलायची का इस्तेमाल करना लाभदायक होता है. हमारे शरीर में कई ऐसे विषाक्त पदार्थ बनते हैं जिनका बाहर निकालना बहुत जरूरी होता है. बड़ी इलायची विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने का काम करती है.

16 .बड़ी इलायची में कुछ खास किस्म के पोषक तत्व फाइबर और तेल मौजूद होता है यह कई तरह की बीमारियों को दूर करने में मददगार होता है. नियमित रूप से बड़ी इलायची का सेवन करने से स्वास्थ्य बेहतर रहता है.

17 .बड़ी इलायची में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यह सभी तत्व शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकालने में मददगार होते हैं. साथ ही ब्लड सर्कुलेशन को भी बेहतर बनाने का काम करते हैं.

18 .मोटापे को नियंत्रित करने में भी बड़ी इलायची काफी मददगार होते हैं. दरअसल बड़ी इलायची शरीर की टोटल फैट को कम करने में मदद कर सकती है. साथ ही यह पेट की माप में भी सुधार का काम करती है. बड़ी इलायची के यहां कैसे काम कर रहे हैं इस पर अभी और शोध की आवश्यकता है.

19 .आज के समय में बढ़ता हुआ उच्च रक्तचाप भी एक गंभीर समस्या है. इस स्थिति को दूर करने के लिए बड़ी इलायची काफी मददगार हो सकती है. आपको बता दें कि बड़ी इलायची में मौजूद 18 सिनेओल नामक घटक रक्तचाप को कम करने में मददगार है.

20 .बड़ी इलायची बैक्टीरियल संक्रमण से बचाव और इनसे लड़ने में मददगार साबित हो सकती है. दरअसल इसमें एंटीबैक्टीरियल प्रभाव पाए जाते हैं जो शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया से बचाव में मदद कर करते हैं. 

अधिक मात्रा में बड़ी इलायची के सेवन से होने वाले नुकसान-

* किसी भी चीज का सेवन सही मात्रा में करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है तो वही अधिक मात्रा या इसके गलत इस्तेमाल नुकसान होने की संभावना बनी रहती है.

* अधिक मात्रा में बड़ी इलायची का सेवन करने से शरीर में खुजली और लाल धब्बे होने लगते हैं.

* अधिक मात्रा में बड़ी इलायची का सेवन करने से पथरी की समस्या भी हो सकती है. पथरी के रोग से पीड़ित व्यक्ति को बड़ी इलायची का सेवन नहीं करना चाहिए अन्यथा पथरी और अधिक बढ़ सकती है.

* किसी भी प्रकार की दवाइयों के सेवन करते समय बड़ी इलायची का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि इससे रिएक्शन भी हो सकता है जो आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है.

* बड़ी इलायची की अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर में रक्त चाप का स्तर सामान्य से कम हो सकता है जिसके कारण लो ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है.

* गर्भवती एवं स्तनपान करा रही महिलाओं को बड़ी इलायची के अधिक मात्रा में सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इसकी अधिक मात्रा के गर्भ में पल रहे शिशु की सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है.

* यदि किसी को एलर्जी की समस्या है तो बड़ी इलायची के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए अन्यथा नुकसान हो सकता है.