बड़ी इलायची तो आप सभी ने देखा ही होगा. इसका इस्तेमाल गरम मसाले के रूप में किया जाता है. इसके साथ ही कई तरह के डिश को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए भी किया जाता है. इसके अलावा माउथ फ्रेशनर के रूप में भी लोग इसका इस्तेमाल करते हैं. लेकिन आपको बता दें कि बड़ी इलायची न सिर्फ आपके भोजन को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाता है बल्कि यह कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है. जिसके कारण यह हमारे सेहत के लिए भी लाभदायक होता है.
तो चलिए जानते हैं बड़ी इलायची के फायदे-
1 .दर्द से दिलाए राहत-
एक बड़ी इलायची खाने से सिर दर्द और थकावट की समस्या दूर हो जाती है. इसके लिए बड़ी इलायची को पीसकर पाउडर बना लें अब इसमें शहद मिलाकर इसका सेवन करें. इसके सेवन करने से घबराहट, सिर दर्द और थकावट की समस्या दूर हो जाती है.
2 .दांतो के लिए है फायदेमंद-
बड़ी इलायची चबाने से दांतो और सांसों की दुर्गंध दूर होती है. साथ ही मसूड़ो की इंफेक्शन से भी छुटकारा मिलता है.
3 .ब्लड प्रेशर-
आजकल के समय में ब्लड प्रेशर एक आम बीमारी बनती जा रही है लेकिन आपको बता दें कि प्रतिदिन एक बड़ी इलायची का सेवन करने से ब्लड प्रेशर की समस्या से छुटकारा मिलता है. बड़ी इलायची का सेवन करना यूरिनरी के लिए अच्छा माना जाता है जिसके कारण इसके सेवन से ब्लड प्रेशर और गुर्दे की समस्या दूर हो जाती है.
4 .पाचन के लिए-
आजकल कब्ज, गैस, एसिडिटी जैसी समस्या आम हो गई है. बड़ी इलायची का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है. बड़ी इलायची में एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाने की शक्ति होती है जिसके कारण शरीर का पाचन तंत्र मजबूत होता है. इसके अलावा प्रतिदिन बड़ी इलायची के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होता है बैक्टीरिया और वायरल इंफेक्शन की समस्या से बचाव करने में मदद मिलती है.
5 .त्वचा के लिए-
बड़ी इलायची का सेवन करना ना सिर्फ आपकी सेहत को ठीक रखता है बल्कि आपकी त्वचा के लिए भी यह काफी फायदेमंद .है नियमित बड़ी इलायची का सेवन करने से त्वचा पर ग्लो तो आता ही है इसके अलावा इसे खाने से चेहरे पर निकले मुंहासे भी ठीक हो जाते हैं. बड़ी इलायची के नियमित सेवन करना ढलती त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है. बड़ी इलायची एंटीबैक्टीरियल गुणों के कारण स्किन एलर्जी के लिए भी प्राकृतिक औषधि के रूप में काम करता है.
6 .बालों के लिए-
बड़ी इलायची में कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो बालों के लिए भी लाभदायक होते हैं. बड़ी इलायची का नियमित सेवन करने से बाल लंबे, घने, काले बनाने में मदद मिलती है. प्रतिदिन बड़ी इलायची के सेवन से बाल झड़ना भी बंद हो जाता है. बड़ी इलायची में एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं. बालों की हर तरह की समस्या को दूर करने में मददगार होते हैं.
7 .सांसों के लिए-
बड़ी इलायची सांस लेने संबंधी बीमारियों को दूर रखने में भी मददगार है. यदि किसी को अस्थमा या फेफड़े में संकुचन जैसी कोई समस्या है तो बड़ी इलायची का सेवन करना चाहिए. इसके सेवन से सर्दी- खांसी की समस्या भी दूर हो जाती है.
8 .विषाक्त पदार्थ-
विषाक्त पदार्थों को दूर करने के लिए भी बड़ी इलायची का सेवन करना फायदेमंद होता है. हमारे शरीर में कई ऐसे विषाक्त पदार्थ बनते हैं जिनका बाहर निकालना जरूरी होता है. बड़ी इलायची विषाक्त पदार्थों की निकालने का काम करती है.
9 .कैंसर से करे बचाव-
बड़ी इलायची में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर के खतरे को दूर रखने में मददगार होते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर कोशिकाओं को विकसित नहीं होने देते हैं. आपको बता दें कि बड़ी इलायची में दो तरह के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ब्रेस्ट कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, ओरल कैंसर और ओवेरियन कैंसर को दूर रखने में मददगार होते हैं. बड़ी इलायची में एंटीकार्सिनोजेनिक गुण होने के कारण शरीर में ग्लूटाथियोन जो एक तरह का एंटीऑक्सीडेंट है की मात्रा भी बढ़ जाती है. इससे कैंसर से ग्रस्त सेल का निर्माण और विकास रुक जाता है.
10 .गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हेल्थ-
बड़ी इलायची का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की प्रणाली पर बहुत अधिक सकारात्मक असर होता है. अपने गुणों के कारण इलायची गैस्टिक और इंटेस्टाइनल ग्लैंड को उत्तेजित कर जरूरी द्रव्य के निर्माण में मदद करता है. साथ ही यह द्रव्य के स्राव की प्रक्रिया को भी दुरुस्त रखता है ताकि पेट के मौजूद एसिड को नियंत्रण में रखा जा सके. इससे पाचन संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
11 .हृदय के लिए-
बड़ी इलायची हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी बेहतर होता है क्योंकि कार्डिक रीदम को नियंत्रित करना इसका सबसे बड़ा फायदा है. ब्लड प्रेशर भी नियंत्रण में रहता है यदि आप नियमित रूप से बड़ी इलायची का सेवन करेंगे आपका ह्रदय स्वस्थ बना रहेगा. यह खून को जमने की संभावना को भी काफी कम कर देता है.
12 .रक्त प्रवाह को बनाता है बेहतर-
बड़ी इलायची एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और जरूरी खनिज पोटेशियम से भरपूर होती है. इसके नियमित सेवन करने से शरीर टॉक्सिक से मुक्त रहता है. रक्त प्रवाह बेहतर होता है और शरीर स्वस्थ रहता है यानी अगर आप अपने शरीर को एक अच्छा लुक देना चाहते हैं तो आपको नियमित बड़ी इलायची का सेवन करना चाहिए.
13 .मुंह के छालों को करता है ठीक-
मुंह में छाले का पड़ना एक आम समस्या है जो किसी को भी हो जाता है. ऐसे में लोग दवाइयों का सेवन करते हैं लेकिन आप चाहे तो बड़ी इलायची की मदद से आसानी से मुंह के छालों को ठीक कर सकते हैं. बड़ी इलायची को पाउडर बनाकर शहद मिलकर पेस्ट बना लें और मुंह के छालों पर लगाएं. इससे छाले ठीक हो जाते हैं.
14 .हिचकी को करता है दूर-
हिचकी होना एक आम समस्या है जो ज्यादा तीखा या मसालेदार चीजें खाने से या पेट में गैस बनने वाली चीजें खाने से हो जाती है ऐसे तो पानी पीने से हिचकी दूर हो जाती है लेकिन यदि पानी पीने के बाद भी हिचकी बंद ना हो तो बड़ी इलायची बहुत ही कारगर चीज है. इसके लिए एक कप पानी में दो बड़ी इलायची पीसकर उबालें. जब आधा रह जाए तो छानकर ठंडा करके पी लें. इससे हिचकी तुरंत बंद हो जाता है.
15 .उल्टी रोकने के लिए-
पेट में गैस बनने या कुछ ऊंच-नीच चीजें खा लेने से उल्टी होने लगती है. ऐसे में दवाओं का सेवन करने की जगह यदि बड़ी इलायची का सेवन किया जाए तो उल्टी बंद हो जाती है. इसके लिए बड़ी इलायची और पुदीना को बराबर मात्रा में पाउडर बना लें. अब इसे 2-3 लीटर पानी में उबालकर थोड़ा-थोड़ा सेवन करने उल्टी बंद हो जाती है. इसके अलावा 5 ग्राम बड़ी इलायची के बीज का चूर्ण सेवन करने से भी उल्टी रुक जाती है.
16 .बुखार उतारने में मददगार-
बड़ी इलायची बुखार उतारने में भी मददगार है. इसके लिए बड़ी इलायची के बीज 2 भाग तथा बेल के पेड़ की छाल एक भाग को मिलाकर मोटा-मोटा कूटकर चूर्ण बना लें. एक चम्मच चूर्ण को एक कप दूध और पानी में मिलाकर केवल दूध रह जाए तो 20 मिलीलीटर की मात्रा में सुबह, दोपहर तथा शाम को सेवन करने से बुखार ठीक हो जाता है.
17 .स्वप्नदोष के इलाज में है कारगर-
बड़ी इलाइची स्वप्नदोष की समस्या को भी दूर करने में मददगार है. इसके लिए 20 ml आंवले के रस में बड़ी इलाइची के दानें और इसबगोल की भूसी बराबर मात्रा में मिला लें. अब इसे 1 चम्मच की मात्रा में सुबह- शाम सेवन करें. इससे स्वप्नदोष की समस्या दूर हो जाएगी.
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