नाशपाती के 8 स्वास्थ्य और पोषण लाभ

नाशपाती मीठे, बेल के आकार के फल हैं जिनका आनंद प्राचीन काल से लिया जाता रहा है। इन्हें कुरकुरा या मुलायम खाया जा सकता है। वे न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि विज्ञान द्वारा समर्थित कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। यहाँ नाशपाती के 9 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।

 

1. अत्यधिक पौष्टिक

नाशपाती तांबे और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों का भी एक समृद्ध स्रोत है। कॉपर प्रतिरक्षा, कोलेस्ट्रॉल चयापचय और तंत्रिका कार्य में एक भूमिका निभाता है, जबकि पोटेशियम मांसपेशियों के संकुचन और हृदय समारोह में सहायता करता है

 ये फल पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। पूरे नाशपाती का सेवन अवश्य करें, क्योंकि छिलके में मांस की तुलना में छह गुना अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं 

 

2. आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

 

नाशपाती घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। ये फाइबर मल को नरम और ऊपर उठाकर आंत्र नियमितता बनाए रखने में मदद करते हैं ।

 

एक मध्यम आकार का नाशपाती (178 ग्राम) 6 ग्राम फाइबर पैक करता है 

 

इसके अतिरिक्त, घुलनशील फाइबर आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया को खिलाते हैं। जैसे, उन्हें प्रीबायोटिक्स माना जाता है, जो स्वस्थ उम्र बढ़ने और बेहतर प्रतिरक्षा से जुड़े होते हैं।

 

विशेष रूप से, फाइबर कब्ज को दूर करने में मदद कर सकता है। 4 सप्ताह के एक अध्ययन में, इस स्थिति वाले 80 वयस्कों को 24 ग्राम पेक्टिन प्राप्त हुआ - फल में पाया जाने वाला फाइबर - प्रति दिन। उन्होंने कब्ज से राहत और स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के स्तर में वृद्धि का अनुभव किया।

 

चूंकि नाशपाती के छिलके में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है, इसलिए इस फल को बिना छिले खाना सबसे अच्छा है।

 

3. लाभकारी पौधे यौगिक होते है

 

नाशपाती कई लाभकारी पौधों के यौगिक प्रदान करते हैं जो इन फलों को उनके अलग रंग देते हैं।

 

उदाहरण के लिए, एंथोसायनिन कुछ नाशपाती को रूबी-लाल रंग देते हैं। ये यौगिक हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत कर सकते हैं

 

हालांकि नाशपाती एंथोसायनिन पर विशिष्ट शोध की आवश्यकता है, कई जनसंख्या अध्ययनों से पता चलता है कि जामुन जैसे एंथोसायनिन युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा है।

 

हरे रंग की त्वचा वाले नाशपाती में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो आपकी दृष्टि को तेज रखने के लिए आवश्यक दो यौगिक हैं, विशेष रूप से आपकी उम्र के रूप में।

 

फिर से, इन लाभकारी पौधों के कई यौगिक त्वचा में केंद्रित होते हैं

 

4. विरोधी भड़काऊ गुण हैं

 

हालांकि सूजन एक सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है, पुरानी या लंबी अवधि की सूजन आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। यह हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह सहित कुछ बीमारियों से जुड़ा है।

 

नाशपाती फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, जो सूजन से लड़ने में मदद करता है और आपके रोग के जोखिम को कम कर सकता है ।

 

कई बड़ी समीक्षाएं हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए उच्च फ्लेवोनोइड का सेवन करती हैं। यह प्रभाव इन यौगिकों के विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण हो सकता है।

 

क्या अधिक है, नाशपाती कई विटामिन और खनिजों को पैक करती है, जैसे कि तांबा और विटामिन सी और के, जो सूजन से भी मुकाबला करते हैं 

 

5. मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ा

नाशपाती - विशेष रूप से लाल किस्में - मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती हैं।

 

२००,००० से अधिक लोगों में एक बड़े अध्ययन में पाया गया कि लाल नाशपाती जैसे एंथोसायनिन युक्त फलों की ५ या अधिक साप्ताहिक सर्विंग्स खाने से टाइप २ मधुमेह (३३, ३४) का २३% कम जोखिम जुड़ा था।

 

इसके अतिरिक्त, एक माउस अध्ययन ने नोट किया कि नाशपाती के छिलके में एंथोसायनिन सहित पौधों के यौगिकों ने मधुमेह विरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव दोनों का प्रदर्शन किया।

 

इसके अलावा, नाशपाती में मौजूद फाइबर पाचन को धीमा कर देता है, जिससे आपके शरीर को कार्ब्स को तोड़ने और अवशोषित करने के लिए अधिक समय मिलता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है, संभावित रूप से मधुमेह  को रोकने और नियंत्रित करने में मदद करता है।

 

6. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

नाशपाती आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है।

 

उनके प्रोसायनिडिन एंटीऑक्सिडेंट हृदय के ऊतकों में कठोरता को कम कर सकते हैं, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, और एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं।

 

छिलके में क्वेरसेटिन नामक एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट होता है, जो सूजन को कम करके और उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर जैसे हृदय रोग के जोखिम वाले कारकों को कम करके हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने वाला माना जाता है।

 

मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले 40 वयस्कों में एक अध्ययन, लक्षणों का एक समूह जो आपके हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है, ने पाया कि 12 सप्ताह तक प्रत्येक दिन 2 मध्यम नाशपाती खाने से उच्च रक्तचाप और कमर की परिधि जैसे हृदय रोग के जोखिम वाले कारकों में कमी आई है।

 

३०,००० से अधिक महिलाओं में १७ साल के एक बड़े अध्ययन से पता चला है कि फल के प्रत्येक ८० ग्राम हिस्से में हृदय रोग के जोखिम में ६-७% की कमी आई है। संदर्भ के लिए, 1 मध्यम नाशपाती का वजन लगभग 178 ग्राम  होता है।

 

इसके अलावा, नाशपाती और अन्य सफेद मांस वाले फलों का नियमित सेवन स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए माना जाता है। २०,००० से अधिक लोगों में १० साल के एक अध्ययन ने निर्धारित किया कि हर २५ ग्राम सफेद मांस वाला फल रोजाना खाया जाता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा ९% कम हो जाता है।

 

7. वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है

नाशपाती कैलोरी में कम, पानी में उच्च और फाइबर से भरपूर होती है। यह संयोजन उन्हें वजन घटाने के अनुकूल भोजन बनाता है, क्योंकि फाइबर और पानी आपको पूर्ण रखने में मदद कर सकते हैं।

 

पूर्ण होने पर, आप स्वाभाविक रूप से खाने के लिए कम प्रवण होते हैं।

 

एक १२-सप्ताह के अध्ययन में, ४० वयस्क जो प्रतिदिन २ नाशपाती खाते थे, उनकी कमर की परिधि (४१) से १.१ इंच (२.७ सेंटीमीटर) कम हो गई।

 

साथ ही, 10-सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने अपने सामान्य आहार में प्रति दिन 3 नाशपाती शामिल की, उनका औसतन 1.9 पाउंड (0.84 किलोग्राम) वजन कम हुआ। उन्होंने अपने लिपिड प्रोफाइल में भी सुधार देखा, जो हृदय स्वास्थ्य का एक मार्कर है

 

8. अपने आहार में शामिल करना आसान

नाशपाती साल भर उपलब्ध रहती है और अधिकांश किराने की दुकानों में आसानी से मिल जाती है।

 

साबुत खाया - यदि आप चाहें तो मुट्ठी भर नट्स के साथ - वे एक बेहतरीन स्नैक बनाते हैं। उन्हें अपने पसंदीदा व्यंजनों में जोड़ना भी आसान है, जैसे दलिया, सलाद और स्मूदी।

 

खाना पकाने के लोकप्रिय तरीकों में रोस्टिंग और अवैध शिकार शामिल हैं। नाशपाती विशेष रूप से चिकन या पोर्क के पूरक हैं। वे इसी तरह दालचीनी और जायफल जैसे मसालों, गौड़ा और ब्री जैसे चीज, और नींबू और चॉकलेट जैसी सामग्री के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं।

 

हालाँकि आप उन्हें खाने के लिए चुनते हैं, सबसे अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए त्वचा को शामिल करना याद रखें।