नारियल एक फल है जो ताड़ परिवार से संबंधित है। हर एक फल के चारों ओर एक मोटी रेशेदार भूसी मौजूद होती है। फल को एक कठोर खोल से संरक्षित किया जाता है।
नारियल कफल का आकार गोल होता है और इसमें मीठा पानी होता है। यह अपरिपक्व अवस्था में हरे रंग में ढका होता है। हरा रंग पौधे के पकने के बाद भूरे रंग में बदल जाता है।
नारियल की विभिन्न किस्में हैं जो विभिन्न क्षेत्रों में मौजूद हैं। नारियल का उपयोग कटाई के बाद ताजा रूप में किया जाता है लेकिन इसे सूखे रूप में भी प्रयोग किया जाता है।
नारियल का फल स्वस्थ घटकों, फाइबर और खनिजों से भरा होता है। नारियल का पानी थोड़ा मीठा और बहुत स्वादिष्ट होता है और इसमें हल्की सुगंध होती है जो सूंघने में बहुत सुकून देती है।
नारियल के फल में विटामिन और पोषक तत्व मौजूद होते हैं। मोटी रेशेदार भूसी का उपयोग ब्रश, टोकरियाँ और पुली बनाने में भी किया जाता है, और नारियल के तेल का उपयोग त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पाद के रूप में किया जाता है।
नारियल का उपयोग भोजन और दवाओं में किया जाता है, और नारियल का तेल बाजारों में उपलब्ध है। नारियल का दूध भी नारियल के सफेद ताजे नारियल और पानी से तैयार किया जाता है।
नारियल का दूध दुकानों में उपलब्ध है,नारियल का दूध स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है, और डिब्बाबंद उत्पाद के लाभ इसकी गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। अगर यह अच्छी क्वालिटी का हो तो फायदेमंद होता है।
दूसरी ओर, यदि यह खराब गुणवत्ता का है, तो यह हानिकारक हो सकता है। आपको एक स्वस्थ और अच्छी गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदना चाहिए।
विषयसूची
युवा नारियल और परिपक्व नारियल
नारियल तेल के प्रकार
5. थकान दूर करें
4. बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ शरीर का प्रतिरोध
3. त्वचा की देखभाल
2. स्वस्थ बाल
1. खनिजों से भरपूर
युवा नारियल और परिपक्व नारियल
युवा नारियल में नरम मांस और उसमें अधिक मात्रा में पानी होता है। दूसरी ओर, परिपक्व नारियल में स्थिर मांस और उसमें थोड़ी मात्रा में पानी होता है।
नारियल तेल के प्रकार
मैं
विभिन्न प्रकार के नारियल तेल होते हैं, और विभिन्न प्रयोजनों के लिए विभिन्न नारियल तेल का उपयोग किया जाता है।
कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल - कोल्ड-प्रेस्ड विधि में नारियल से तेल और दूध बिना गर्मी के निकाला जाता है। कोल्ड-प्रेस्ड उत्पाद न्यूनतम मात्रा में उत्पादित होता है, और इसमें सभी पोषक तत्व रहेंगे, और यह एक महंगा तरीका है, इसलिए उत्पाद भी महंगा है। खाने के लिए कोल्ड प्रेस्ड ऑयल का इस्तेमाल किया जाता है।
केन्द्रापसारक नारियल तेल - इस तेल के निष्कर्षण में सेंट्रीफ्यूजेशन शामिल है। अपकेंद्रित्र बल का उपयोग करके ताजे उत्पादित नारियल के दूध से तेल निकाला जाता है। इस तेल का उपयोग त्वचा और खोपड़ी पर जीवाणु संक्रमण को रोकने के लिए किया जाता है क्योंकि नारियल के तेल में जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
रिफाइंड नारियल तेल - रिफाइंड नारियल तेल के निष्कर्षण के लिए भारी प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है। इसे सूखे नारियल से निकाला जाता है। अपरिष्कृत तेल में परिरक्षकों और स्वादों का उपयोग किया जाता है, और इसका रंग सटीक नहीं होता है। रिफाइंड नारियल तेल में कम मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं क्योंकि भारी प्रसंस्करण के दौरान पोषक तत्व बेकार हो जाते हैं।
अपरिष्कृत नारियल तेल - अपरिष्कृत तेल ताजे नारियल के मांस से निकाला जाता है। इसे कुंवारी तेल भी कहा जाता है, और इसका रंग स्पष्ट और पारदर्शी होता है। उनके प्रसंस्करण में परिरक्षकों का उपयोग नहीं किया जाता है। रिफाइंड नारियल तेल की तुलना में अधिक पोषक तत्व मौजूद होते हैं, और अपरिष्कृत नारियल तेल के उत्पादन के लिए दो दिनों की आवश्यकता होती है।
रिफाइंड नारियल तेल बनाम अपरिष्कृत नारियल तेल
आपके लिए कौन सा बेहतर है? त्वचा और बालों के लिए अपरिष्कृत तेल अधिक प्रभावी होता है। यह पोषक तत्वों को बरकरार रखता है जो बालों के विकास के लिए आवश्यक हैं।
5. थकान दूर करें
नारियल एक बहुत ही सेहतमंद फल है। यदि आहार में नारियल का सेवन किया जाए तो व्यक्ति बिना कुछ खाए कई घंटों तक जीवित रह सकता है।
नाश्ते में नारियल उत्पादों के नियमित उपयोग से भूख को कम किया जा सकता है। यह थकान को दूर करने और शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।
नारियल के तेल में लॉरिक एसिड और बायोएक्टिव कंपाउंड मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए काफी असरदार होते हैं। नारियल ऊर्जा का ताजा स्रोत है और शारीरिक स्वास्थ्य में सुधार करता है।
4. बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ शरीर का प्रतिरोध
मानव शरीर में कई सूक्ष्मजीव मौजूद होते हैं। नारियल में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण होते हैं। आहार में नारियल लेने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है और बीमारियों से बचाव होता है।
नारियल वायरस, बैक्टीरिया और परजीवी के खिलाफ शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। लॉरिक एसिड में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं।
3. त्वचा की देखभाल
नारियल के तेल का उपयोग त्वचा के रूखेपन को दूर करने के लिए किया जाता है क्योंकि इसमें डेकोनिक एसिड होता है, जो त्वचा के रूखेपन को कम कर सकता है।
सर्दियों में लगभग हर व्यक्ति रूखी त्वचा से प्रभावित होता है। सर्दी के मौसम में नारियल का तेल जमी हुई अवस्था में रहता है। जमे हुए नारियल के तेल की त्वचा पर मालिश करने से त्वचा का रूखापन दूर हो सकता है।
यह त्वचा की नमी और हाइड्रेशन को बनाए रखने में मदद करता है। यह मॉइस्चराइजिंग और हाइड्रेशन लंबे समय तक चलने वाला होता है, और इसका उपयोग सूखे हाथों और पैरों पर नमी के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग मेकअप हटाने के लिए भी किया जाता है।
कभी-कभी लड़कियां तैयार होने के लिए आंखों पर भारी मेकअप का इस्तेमाल करती थीं। इस मेकअप को हटाना मुश्किल है। आंखों का मेकअप हटाने के लिए नारियल का तेल बहुत फायदेमंद होता है।
विशेष रूप से त्वचा के लिए नारियल के कुछ आश्चर्यजनक लाभ हैं:
त्वचा की सुंदरता - त्वचा पर नारियल के तेल की मालिश करने से त्वचा अधिक सुंदर, चमकदार, रमणीय और जवां हो जाती है; और इसका उपयोग त्वचा देखभाल उत्पाद के रूप में किया जाता है, और यह त्वचा कैंसर को भी रोकता है। यह सस्ता और बाजारों में आसानी से उपलब्ध है।
लिप मॉइस्चराइजेशन - इसका इस्तेमाल लिप बाम की जगह होठों पर किया जा सकता है। यह होंठों को चमकदार और स्वस्थ बनाता है।
मुंहासों की समस्या से लड़ें- नारियल का तेल मुंहासों की समस्या को कम कर सकता है। लॉरिक एसिड मुंहासों की सूजन को दूर करने में मदद करता है।
2. स्वस्थ बाल
नारियल के तेल का उपयोग बालों के लिए किया जाता है और यह रूसी, खुजली और रूखी त्वचा को कम कर सकता है। यह बालों के झड़ने की समस्या को भी दूर कर सकता है। इसका उपयोग अकेले बालों में तेल लगाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसे सरसों के तेल या जैतून के तेल जैसे किसी भी अन्य बालों के तेल के साथ मिलाया जा सकता है।
बाल चिकने, चमकदार और स्वस्थ बनते हैं। बालों के विकास के लिए विटामिन के आवश्यक है, और नारियल के तेल में विटामिन के होता है। बालों को शैम्पू से आसानी से धोया जा सकता है, और बालों से तेल आसानी से निकल जाता है।
1. खनिजों से भरपूर
नारियल में कई खनिज होते हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख खनिज हैं:
जिंक और सेलेनियम - थायरॉइड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए जिंक और सेलेनियम आवश्यक हैं।
आयरन - यह आपके शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है।
मैग्नीशियम - यह इलेक्ट्रोलाइटिक संतुलन में सहायक है।
पोटेशियम - तंत्रिका आवेगों के सामान्य कामकाज के लिए यह आवश्यक है।
कॉपर - यह हड्डियों और हृदय रोगों की कमजोरी को रोकता है।
ताजा नारियल खाने या पीने में बहुत स्वादिष्ट और जोरदार होता है। इसे खाने या इसका पानी पीने से मूड खुशनुमा हो जाता है। नारियल पानी में एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन बी होता है।
नारियल पानी का उपयोग जूस और शराब बनाने में भी किया जाता है; नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को हाइड्रेट रखते हैं, और हाइड्रेटेड शरीर बेहतर प्रदर्शन करेगा।
नारियल का आटा नारियल के मांस से निकाला जाता है। यह लस मुक्त है और बेकिंग के लिए एकदम सही उत्पाद है।
नारियल के दूध के उत्पादन के दौरान नारियल क्रीम भी बनाई जाती है। बिना पानी मिलाए ताजे मांस के दाने वाले उत्पाद को नारियल क्रीम कहा जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है, और इसका उपयोग मीठे व्यंजन बनाने और बनाने के लिए किया जाता है।
नारियल के फल से नारियल चीनी निकाली जाती है लेकिन परिपक्व नारियल के फल से नहीं; यह नवजात फूल के बहुत प्रारंभिक चरण से निकाला जाता है। इस चीनी को आप दूसरी चीनी की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं। नारियल चीनी विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड का एक स्रोत है।
नारियल का सेवन करने के लिए बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं। कुछ नारियल उत्पाद हैं:
नारियल पानी
नारियल का दूध
ताजा नारियल
सूखा नारियल
नारियल चीनी
नारियल का आटा, आदि।
आप अपनी पसंद और स्वाद के अनुसार इनमें से कोई भी चुन सकते हैं
You must be logged in to post a comment.