खजूर का सेवन करना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसका नाम लेते ही मुंह में मिठास घुल जाता है. खजूर खाने में जितने मीठे होते हैं उतने ही हमारे सेहत के लिए फायदेमंद भी हैं. फाइबर से भरपूर होने के साथ ही सेहत के भी कई राज छुपे हुए हैं.
खजूर का फल और मेवे दोनों तरह के रूप में सेवन करना फायदेमंद है. खजूर में कैल्शियम, पोटेशियम, प्रोटीन, मैग्नीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, विटामिन बी6, विटामिन ए और विटामिन के प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसके साथ ही खजूर में कार्बोहाइड्रेट, आयरन, लाभदायक फैट्स, डाइटरी फाइबर और फैटी एसिड्स होते हैं. इसलिए नियमित खजूर के सेवन से हमारे शरीर को रोगों से बचाव करने में मदद मिलती है.
खजूर खाने के फायदे-
1 .ह्रदय के लिए-
खजूर का सेवन करना ह्रदय के लिए काफी लाभदायक होता है. ह्रदय हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है इसलिए इसके स्वास्थ्य का ध्यान रखना बेहद जरूरी है. हृदय को स्वस्थ रखने के लिए आप दिन भर में 4-5 खजूर का सेवन कर सकते है. खजूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आर्टरी सेल्स से कोलेस्ट्रोल को हटाने में मदद करते हैं. धमनियों के सख्त होने इसमें प्लाक होने की अवस्था यानी एथेरोस्क्लेरोसिस को भी रोका जा सकता है.
वजन बढ़ने से भी हृदय रोग का खतरा अधिक हो जाता है. ऐसे में खजूर का नियमित सेवन आपके वजन नियंत्रण में रख सकता है. इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है. जब वजन नियंत्रित रहता है तो आप कई तरह की बीमारियों से बचे रहते हैं.
2 .हड्डियों के लिए लाभदायक-
खजूर मैग्नीशियम, सेलेनियम, कॉपर और मैग्नीशियम से भरपूर होता है यह सभी पोषक तत्व हड्डियों को स्वस्थ रखने और मजबूत बनाने में मददगार होते हैं. खजूर के नियमित सेवन से हड्डियों से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में मदद मिलती है. इसके साथ ही खजूर विटामिन के से भी भरपूर होता है जो खून को गाढ़ा करने और हड्डियों को मेटाबॉलाईज करने में मदद करता है. इसके अलावा खजूर में बोरोन होता है जो हड्डियों के लिए काफी लाभदायक होता है.
3 .रक्तचाप के लिए-
खजूर रक्तचाप के स्तर नियंत्रित करने में मददगार होता है क्योंकि खजूर में पोटेशियम और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. लगभग 24 ग्राम खजूर में लगभग 167 मिलीग्राम पोटैशियम होता है जो अन्य फलों की तुलना में काफी अधिक है. शरीर में पोटेशियम की मात्रा बनी रहने से गुर्दे की पथरी से बचाव होता है.
4 .शरीर को देता है ऊर्जा-
खजूर स्वादिष्ट होने के साथ ही प्राकृतिक गुणों से भरपूर होता है जिसके सेवन से हमारे शरीर को ऊर्जा प्राप्त होती है. खजूर के प्रतिदिन सेवन से इसके सहायक पोषक तत्व आपको दिनभर थकान महसूस नहीं होने देते हैं. खजूर खाने से दिनभर शरीर में ऊर्जा का संचार इसमें मौजूद पोषक तत्व फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के कारण होता है.
5 .सूजन को करता है कम-
खजूर के फायदे अनगिनत हैं इसमें दर्द और सूजन से लड़ने वाले तत्व भी मौजूद होते हैं. खजूर में मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए काफी महत्वपूर्ण है. अगर आपके आहार में मैग्नीशियम कम होगा तो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता सूजन से ठीक तरह से लड़ नहीं पाएगी. इसलिए नियमित खजूर के सेवन से सूजन को कम करने में मदद मिलती है.
6 .यौन स्वास्थ-
खजूर को यौन स्वास्थ्य के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है क्योंकि खजूर में पाए जाने वाले प्रोटीन 23 तरह के एमिनो एसिड से भरपूर होते हैं जो यौन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं. आपको बता दें कि यौन स्वास्थ्य ठीक करने के लिए केवल प्राकृतिक तरीके से मिलने वाले अमीनो एसिड मददगार होते हैं.
एक भारतीय अध्ययन के अनुसार खजूर का पराग ही यौन स्वास्थ्य बनाए रखने में मददगार होता है. इससे प्रजनन क्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है. खजूर के पराग का उपयोग यौन संबंधित समस्याओं को दूर करने के दवा के रूप में भी किया जाता है.
7 .गर्भावस्था में है फायदेमंद-
लोगों के मन में अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या गर्भावस्था के दौरान खजूर का सेवन किया जा सकता है. हम आपको रिसर्च के अनुसार बता रहे हैं कि खजूर गर्भावस्था में सेवन करना मां और बच्चे दोनों के लिए ही सुरक्षित और फायदेमंद है. खजूर में मौजूद फ्रुक्टोज शर्करा शरीर में ब्लड शुगर के स्तर में बदलाव किए बिना ऊर्जा प्रदान करता है.
गर्भावस्था के दौरान महिला को अतिरिक्त 300 कैलोरी की आवश्यकता होती है जो खजूर पूरी करता है, वही खजूर में मौजूद फाइबर गर्भावस्था के दौरान बवासीर को कम करने का काम करता है हालांकि गर्भावस्था नाजुक समय होता है. इसलिए खजूर का सेवन करने से पहले डॉक्टरी सलाह जरूर ले लेना चाहिए.
8 .रोग प्रतिरोधक क्षमता को बनाए मजबूत-
पौष्टिक आहार ही आपके के शरीर और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाए रखने का विकल्प है. इसलिए खाने में प्रोटीन, आयरन और विटामिन ई की मात्रा जरूरी प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूती देने के साथ ही वह प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत बनाता है. ऐसे में खजूर का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है.
खजूर में एंटीबैक्टीरियल गुण भी पाए जाते हैं जो कई तरह की बीमारियों से हमारे शरीर की रक्षा करती है. इसमें कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से लड़ने और इससे शरीर को बचाने की क्षमता होती है.
9 .कब्ज से दिलाए राहत-
खजूर का गुदा कब्ज के इलाज में काफी मददगार होता है. इसमें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण को भी संतुलित रखने के गुण मौजूद होते हैं अलवर सिटी रोचेस्टर मेडिकल सेंटर के मुताबिक फाइबर की कमी से कब्ज की समस्या हो सकती है. कब्ज के दौरान हमारे शरीर में मिनरल्स के स्तर में आए असंतुलन को ठीक करने में खजूर बेहतर विकल्प है क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है. प्रतिदिन लगभग 35 ग्राम फाइबर खाने से आपका मल नरम होता है और पाचन प्रक्रिया में कोई बाधा नहीं आती है, वही खजूर में मौजूद फाइबर पेट से संबंधित कैंसर को भी रोकने में मददगार होता है.
10 .कोलेस्ट्रोल-
खजूर के नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रोल को नियंत्रण रखना आसान हो जाता है. यदि एक स्वस्थ व्यक्ति प्रतिदिन खजूर का सेवन करता है तो उसे स्तर और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस पर काफी प्रभावी असर पड़ता है. खजूर में पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है जो हानिकारक वाले कोलेस्ट्रोल को घटाने में मददगार होता है.
11 .डायरिया-
दस्त के दौरान सही भोजन का चुनाव काफी जरुरी हो जाता है क्योंकि कई बार हम जो खाते हैं उससे कई बार दस्त रुकने के बजाय और अधिक बढ़ जाता है. दस्त से निजात पाने पोटेशियम मददगार होता है और खजूर में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है. इसलिए डायरिया होने पर खजूर का सेवन करना लाभदायक होता है.
12 .मस्तिष्क स्वास्थ-
दिमाग को तनाव और सूजन से बचाने खजूर काफी मददगार होता है. खजूर का नियमित सेवन करना आपको न्यूरोडीजेनरेटिव बीमारियों से बचा सकता है. न्यूरोडीजेनरेटिव दिमाग संबंधित बीमारियों को कहा जाता है जिसमें मस्तिष्क का नर्वस सिस्टम प्रभावित होता है.
खजूर याददाश्त शक्ति बढ़ाने में भी मददगार होता है. खजूर के नियमित सेवन करने से अल्जाइमर के प्रभाव कम करने में मदद मिलती है.
13 .कोलन कैंसर-
कोलन कैंसर यानी पेट का कैंसर प्राणघातक हो सकता है. खजूर में पाए जाने वाले तत्व कोलन कैंसर को रोकने में मदद करते हैं. खजूर में मिलने वाले पॉलिफिनॉल्स कैंसर से बचाव कर सकते हैं. इसके अलावा खजूर में मिलने वाले फाइबर पेट के कैंसर से लड़ने और कब्ज को दूर करने में मददगार होती है. वहीं अन्य प्रकार के खजूर का सेवन करने से भी हमारी आंत में अच्छे बैक्टीरिया पनपते हैं जो पेट को स्वस्थ बनाए रखने में मददगार होते हैं.
14 .वजन बढ़ाने में है मददगार-
अगर आप काफी दुबले-पतले हैं और वजन बढ़ाना चाहते हैं तो खजूर का नियमित सेवन करके आप अपना वजन बढ़ा सकते हैं इसके लिए प्रतिदिन 2-4 खजूर खाकर दूध पियें.
15 .रतौंधी बीमारी के लिए-
रात को अंधापन का मुख्य कारण विटामिन ए की कमी होता है और खजूर में प्रचुर मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है. इसलिए नियमित खजूर के सेवन रतौंधी ( रात का अंधेपन ) दूर करने में मदद मिलती है.
16 .बवासीर से बचाव-
कब्ज की समस्या होने पर बवासीर होना आम हो जाता है. नियमित खजूर का सेवन करने से बवासीर को ठीक करने में मदद मिलती है क्योंकि खजूर में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जो कब्ज की समस्या छुटकारा दिलाता है.
17 .मांसपेशियों का विकास-
खजूर को हाई कार्बोहाइड्रेट युक्त फल माना गया है. जिस कारण इसके सेवन मांसपेशियों के विकास में मदद मिलती है.
18 .पेट की चर्बी को कम करने में है मददगार-
खजूर खाने के फायदे में पेट की चर्बी कम करना भी शामिल है. अगर आप मोटापे की समस्या से परेशान हैं तो प्रतिदिन के खाने में खजूर को शामिल कर सकते हैं क्योंकि खजूर में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और फाइबर को आहार में शामिल करने से भूख कम लगती है और बार-बार खाने की इच्छा कम होती है. खजूर का मीठा होता है और आप इसका सेवन आसानी से कर सकते हैं.
19 .एनीमिया से बचाव-
शरीर में आयरन की कमी से एनीमिया रोग होता है यह बहुत घातक रोग है, इस समस्या से बचने में खजूर आपकी मदद कर सकता है क्योंकि खजूर में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसलिए इसके नियमित सेवन करने से खून की कमी यानी एनीमिया की शिकायत दूर करने में मदद मिलती है.
20 .आँतों के लिए है लाभदायक-
खजूर के फायदे बहुत है खासकर इसमें मौजूद फाइबर हमारी आंतो और पाचन तंत्र पर काफी सकारात्मक प्रभाव डालता है. शरीर में मौजूद फाइबर और पॉलिफिनॉल्स आँतों में होने वाले बैक्टीरिया के बनने से रोकते हैं और आंतों को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं.
21 .त्वचा के लिए लाभदायक-
खजूर में विटामिन सी और विटामिन ई प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसलिए इसके सेवन त्वचा को भी स्वस्थ रखने में मदद मिलती है. खजूर एंटी एजिंग तत्वों से भरपूर होता है. खजूर के बीज के बीज अर्क में फाइटोहार्मोन होता है जो एंटी एजिंग की तरह काम करता है. यह अर्क झुर्रियों से निजात दिलाने का काम करता है.
22 .बालों के लिए है लाभदायक-
खजूर का सेवन करना बालों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में होने के कारण खजूर स्कैल्प में रक्त संचालन बेहतर बनाता है बालों के विकास में मदद मिलती है, साथ ही इसमें मौजूद विटामिन ई आपके बालों के ग्रोथ के लिए काफी मददगार हो सकता है. नियमित सेवन से बालों को सफेद होने से रोका जा सकता है.
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