புற்றுநோய்க்கான ஆரஞ்சு நன்மைகள் என்ன?
அறிவியல் நவீன அறிவியல் பார்வை புற்றுநோயை நிர்வகிப்பதில் ஆரஞ்சு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆரஞ்சில் உள்ள லுடீன் மற்றும் β-கிரிப்டாக்சாந்தின் ஆகியவை-ஆன்ட்டி ஆக்ஸிடன்ட், இம்யூனோமோடூலேட்டரி மற்றும் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆரஞ்சு புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுகிறது மற்றும் சாதாரண செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. எனவே, ஆரஞ்சு சாப்பிடுவதால் மார்பக புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய், நுரையீரல் புற்றுநோய் மற்றும் தோல் கட்டிகள் உருவாகும் அபாயம் குறைகிறது.
ஆரஞ்சுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஆரஞ்சுகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் வெடிக்கின்றன, ஆனால் அவை உண்மையில் ஜலதோஷத்தைத் தடுக்க முடியுமா? இந்த சிட்ரஸ் பழங்கள் உங்கள் நல்வாழ்வுக்கு எவ்வாறு உதவும் என்பதை நாங்கள் கூர்ந்து கவனிக்கிறோம்
ஆரஞ்சு என்றால் என்ன?
ஆரஞ்சு என்பது ஒரு வட்டமான சிட்ரஸ் பழமாகும், இது குழி தோலுடன் இருக்கும். வகையைப் பொறுத்து சுவையானது ஜூசி மற்றும் இனிப்பு முதல் கசப்பு வரை மாறுபடும் - மிகவும் பொதுவானவை வலென்சியா, செவில்லே மற்றும் ஹாம்லின். குருதி ஆரஞ்சு போன்ற வகைகளைத் தவிர, பெரும்பாலான ஆரஞ்சுகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்
ஆஸ்துமாவுக்கு ஆரஞ்சு பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?
அறிவியல் நவீன அறிவியல் பார்வை ஆஸ்துமாவை நிர்வகிப்பதில் ஆரஞ்சு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆரஞ்சுக்கு ஏற்ப மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. ஆரஞ்சு ஆஸ்துமாவின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆரஞ்சு ஆஸ்துமாவுடன் தொடர்புடைய மூச்சுத்திணறலையும் குறைக்கிறது[7][13].
ஆயுர்வேதஆயுர்வேதக் காட்சி ஆரஞ்சு ஆஸ்துமாவின் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மூச்சுத் திணறலின் போது நிவாரணம் அளிக்கிறது. ஆயுர்வேதத்தின் படி, ஆஸ்துமாவின் முக்கிய தோஷங்கள் வாத மற்றும் கப ஆகும். சிதைந்த 'வட்டா' நுரையீரலில் சிதைந்த 'கப தோஷத்துடன்' இணைந்து சுவாசப் பாதையில் தடையை ஏற்படுத்துகிறது. இதனால் சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஏற்படுகிறது. இந்த நிலை ஸ்வாஸ் ரோகா (ஆஸ்துமா) என்று பார்க்கவும். ஆரஞ்சுப் பழத்தை உட்கொள்வது வாத-கப தோஷத்தை அமைதிப்படுத்தவும், நுரையீரலில் இருந்து அதிகப்படியான சளியை அகற்றவும் மற்றும் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கவும் உதவுகிறது. ஆரஞ்சு பழத்தின் உஷ்னா (சூடான) ஆற்றல் இதற்குக் காரணம்.
குளிர்காலம் வந்துவிட்டது, குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களைப் போலவே மக்கள் சளி பிடிக்கும் என்ற பயத்தில் சில பழங்களைத் தவிர்த்து விடுகிறார்கள். ஆனால் அவர்கள் உணராதது என்னவென்றால், ஜலதோஷம் பெரும்பாலும் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் விளைவாகும். இந்த பருவத்தில் ஒருவர் தவிர்க்க வேண்டும் என்று மக்கள் கூறும் ஒரு பழம் ஆரஞ்சு - உண்மையில் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உருவாக்கும் கூழ், பல்துறை பழம். ஆனால் குளிர்காலத்தில் இதை சாப்பிட வேண்டுமா?
சந்தைகளில் நடந்து செல்லும்போது, ஆரஞ்சுகள் ஏராளமாக விற்கப்படுவதைக் காண்பீர்கள். குளிர்காலத்தில் எளிதில் கிடைக்கும் இந்த பழத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்ட்கள் நிறைந்துள்ளதால், குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் நோய்களைத் தடுக்கும். அதனால்தான் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு ஆரஞ்சு நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
ஆரஞ்சு உங்கள் வயிற்றைக் கலக்குமா?
நீங்கள் பார்ப்பது போல், எளிமையான ஆரஞ்சு உங்கள் இதயம், மூளை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும்
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, அதிகமான ஆரஞ்சு பழங்களை சாப்பிடுவது உங்கள் சருமத்தை ஆரஞ்சு நிறமாக மாற்றாது. இந்த பழங்களில் பீட்டா கரோட்டின் குறைவாக உள்ளது, கேரட் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு அதன் துடிப்பான நிறத்தை கொடுக்கும் நிறமி. இருப்பினும், நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்
ஆரஞ்சுப் பழத்தில் 3.6 கிராமத்திற்கு மேல் நார்ச்சத்து உள்ளது. தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஃபைபர் உட்கொள்ளல் 25 முதல் 30 கிராம் ஆகும். நீங்கள் ஐந்து ஆரஞ்சு சாப்பிட்டால், அது 18 கிராம் நார்ச்சத்து. கொட்டைகள், விதைகள், தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற பழங்களிலும் இந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளது, எனவே நீங்கள் அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடலாம்.
அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது, இந்த சத்து வீக்கம், வாயு, வயிற்றுப்போக்கு, செரிமான வசதி மற்றும் வயிற்று வலி போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, இது இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் பிற தாதுக்களின் உறிஞ்சுதலை பாதிக்கலாம், இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு உள்ளது. நார்ச்சத்து உங்களை விரைவாக நிரப்புகிறது, எனவே மற்ற உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கலாம், இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவை பாதிக்கும்.
நெஞ்செரிச்சல் அல்லது ஜிஆர்டி (இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோய்) உள்ளவர்களுக்கு சிட்ரஸ் பழங்கள் சிறந்த தேர்வாக இருக்காது. ஜர்னல் ஆஃப் நியூரோகாஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி மற்றும் மோட்டிலிட்டியில் ஜூலை 2017 இல் வெளியிடப்பட்டது, ஆரஞ்சு அடிக்கடி அல்லது எப்போதாவது இந்த நிலையில் உள்ள சம்பந்தப்பட்டவர்களில் G ERD அறிகுறிகளைத் தூண்டியது.
மேலும், இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கான சர்வதேச அறக்கட்டளை சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் அவற்றின் சாறு G ERD ஐ மோசமாக்கலாம் மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்று சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. ஆப்பிள், பேரிக்காய், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் அல்லாத பழங்கள் பாதுகாப்பானவை.
ஆரஞ்சுகளில் வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த சத்து அதிகமாக இருப்பதால் செரிமானக் கோளாறு, தசைப்பிடிப்பு, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் என தேசிய சுகாதார நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது. தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல் 2,000 மில்லிகிராம்கள், எனவே இந்த வரம்பை மீற வேண்டாம்.
எது முதலில் வந்தது, பழம் அல்லது நிறம்?
கோழி மற்றும் முட்டை போலல்லாமல், இந்த புதிருக்கு உண்மையில் ஒரு பதில் இருக்கிறது.
ஆரஞ்சு நிறத்திற்கு முன் ஆரஞ்சு பழம் வந்தது. ஆங்கில வார்த்தையான ஆரஞ்சு, பழைய பிரஞ்சு ஆரஞ்சில் இருந்து வந்தது, இது முதலில் சமஸ்கிருத வார்த்தையான நார்னியாவிலிருந்து தழுவி எடுக்கப்பட்டது, அதாவது 'ஆரஞ்சு மரம்'.
இந்த வார்த்தையின் முந்தைய பதிவு 1300 களில் பயன்படுத்தப்பட்டது, அதே சமயம் வண்ணம் தொடர்பான ஆரஞ்சு பயன்பாடு முதன்முதலில் 1500 களின் முற்பகுதியில் கேட்கப்பட்டது. ஆரஞ்சுப் பொருட்களை விவரிக்க மக்கள் ஆரஞ்சு என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அவர்கள் சைகைகள் என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தியதாக நம்பப்பட்டது - இது பழைய ஆங்கிலத்தில் 'மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு நிறத்தின் நிறம்' என்று பொருள்படும்.
ஆரஞ்சு பழத்தை (சாப்பிடுவதைத் தவிர) என்ன செய்யலாம்?
ஆரஞ்சு பாரம்பரியமாக இரண்டு முக்கிய நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது-உண்ணுதல் மற்றும் குடித்தல், ஆனால் அவை மற்ற பயன்பாடுகளின் வரம்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் பாகங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட தலாம், பெக்டின் மற்றும் மர்மலாட் உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிந்தையது பெரும்பாலும் செவில்லே ஆரஞ்சுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை குறிப்பிட்ட நோக்கத்திற்காக பயிரிடப்படுகின்றன.
மனிதர்கள் அல்லாத உணவுப் பயன்பாடுகளைப் பொறுத்தவரை, கசப்பான ஆரஞ்சு பாரம்பரியமாக உட்கொள்ளப்படுவதில்லை (அது இருக்கலாம்), ஆனால் பெரும்பாலும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில், குறிப்பாக இனிப்பு ஆரஞ்சு எண்ணெயில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தடிமனான, கசப்பான தோலை மனிதர்கள் சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் அதை உலர்த்துவதன் மூலம் விலங்குகளை தீவனமாக மாற்றலாம்.
ஆரஞ்சு ஜூஸ் என்பது எலக்ட்ரானிக் அல்லது கையேடு ஜூஸர் அல்லது ஸ்க்வீசரைப் பயன்படுத்தி பழங்களை பிழிந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான பழ பானமாகும். இதை வணிக ரீதியாகவோ அல்லது வீட்டிலோ செய்து கூழ் சேர்த்து அல்லது இல்லாமல் பரிமாறலாம்.
எனவே ஆரஞ்சு பழைத்தை சரியான முறையில் எடுத்து கொள்ளவும்
நாம் அனைவரும் ஆரஞ்சு பழத்தை முக்கிய உணவாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்
ஆரஞ்சு என்வது ஒரு கனி வகையாகும் இந்த கனியை உண்டு பலனை பெறுங்கள்
You must be logged in to post a comment.