کی صحت آسکر وونگ/گیٹی پکچرز سینٹرز فار منیجمنٹ اینڈ ہنڈرنس (CDC)ٹرسٹڈ سپلائی کے مطابق، دل کی بیماری یہ ہے کہ یو کے اندر بالغوں کے لیے موت کی سب سے بڑی وضاحت۔ یانک ہارٹ ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) ٹرسٹڈ سپلائی بیان کرتی ہے کہ تقریباً 1/2 بالغ افراد کسی نہ کسی قسم کی پریشانی کا شکار ہوتے ہیں۔ ہائی پریشر کی سطح، یا دل کی بیماری، امریکہ کے اندر بڑھتی ہوئی تشویش ہوسکتی ہے، یہ حالت حملہ اور فالج کا سبب بنے گی۔ کچھ ذرائع بتاتے ہیں کہ وقت سے پہلے دل کی بیماری اور فالج کی تشخیص کو فیشن کی تبدیلیوں کے ساتھ روکنا ممکن ہے، جیسے جسمانی سرگرمی میں اضافہ اور صحت بخش خوراک۔ افراد جو غذا کھاتے ہیں وہ ان کے دباؤ کی سطح کو کم کرے گا اور ان کے دل کو صحت مند بنائے گا۔ امراض قلب کی خوراک کو روکنے کے لیے غذائی نقطہ نظر، جسے DASH سپلائی کہا جاتا ہے، آنتوں کے لیے بہت ساری صحت بخش غذائیں شامل ہیں۔ پروگرام میں درج ذیل کی سفارش کی گئی ہے: بہت ساری سبزیاں، پھل، اور سارا اناج کھائیں جس میں ہلکی یا کم چکنائی والی فارم کی مصنوعات، مچھلی، مرغی، پھلیاں، گری دار میوے اور سبزیوں کے تیل شامل ہوں جو سیر شدہ اور ٹرانس چکنائی کی مقدار کو محدود کرتے ہیں، جیسے چکنائی والا گوشت اور مکمل چکنائی والا فارم۔ مصنوعات کو محدود کرنے والے مشروبات اور کھانے کی اشیاء جن میں اضافی شکر ہوتی ہے جو کہ ایٹم نمبر 11 کی مقدار کو محدود کرتی ہے لیکن ایک جوڑی 300 ملی گرام فی دن - مثالی طور پر 1,500 ملی گرام یومیہ- اور ایٹم نمبر 19، میگنیشیم اور ایٹم نمبر 20 کی کھپت میں اضافہ ہائی فائبر فوڈز ہیں۔ آنتوں کو صحت مند رکھنے کے لیے بہت ضروری ہے۔ سپلائی میں کہا گیا ہے کہ غذائی ریشہ خون کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور دل کی بیماری، فالج، موٹاپے اور پولی جینک بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ صحت کے پیشے نے طویل عرصے سے ٹرانس چربی اور دل سے متعلق بیماریوں کے درمیان تعلق کو تسلیم کیا ہے، جیسے کورونری کارڈیو ویسکولر بیماری۔ چکنائی کے یقینی انداز کو محدود کرنا بھی دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ ٹرانس فیٹس کو ختم کرنے سے لیپو پروٹین کی مقدار کم ہو جاتی ہے جس سے تختی جمع ہو جاتی ہے اور حملے اور فالج کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ دباؤ کی سطح کو کم کرنا بھی دل کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔ یہ ان کے نمک کی مقدار کو روزانہ ایک،500 سپلائی تک محدود کر کے۔ خوراک بنانے والے کئی پراسیس شدہ اور تیز کھانوں میں نمک ڈالتے ہیں، اور اقوام متحدہ کی کسی ایجنسی کو اپنے دباؤ کی سطح کو کم کرنے کی ضرورت ہے، اسے یہاں DASH غذا سے متعلق بہت سی چیزوں سے گریز کرنا چاہیے۔ 2. کینسر کے خطرے کو کم کرنے والی غذائیں جن میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، نقصان سے حفاظتی خلیات کے ذریعے کسی شخص کے کینسر ہونے کے خطرے کو کم کر دیتے ہیں۔ جسم کے اندر فری ریڈیکلز کی موجودگی کینسر کے خطرے کو بڑھا دیتی ہے، تاہم اینٹی آکسیڈنٹس انہیں اس کے امکانات کو کم کرنے میں سہولت فراہم کرتے ہیں، پھلوں، سبزیوں، گری دار میوے اور پھلیوں میں پائے جانے والے بہت سے فائٹو کیمیکلز کیروٹین، لائکوپین اور وٹامنز کے ساتھ اینٹی آکسیڈنٹ کا کام کرتے ہیں۔ A, C, اور E. کینسر کی وجہ سے بنیاد پرست نقصان کے واقعات۔ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذاؤں میں شامل ہیں: بیریاں جیسے بلیو بیری اور رسبری گہرا ساگ کدو اور گاجر کے گری دار میوے اور بیجوں کی چکنائی کسی شخص کے کینسر میں مبتلا ہونے کے خطرے کو فراہم کر سکتی ہے اور اس کے خراب نتائج نکل سکتے ہیں۔ اعتدال پسند وزن کو برقرار رکھنے سے ان خطرات کو کم کیا جا سکتا ہے۔ 2014 کی ایک سپلائی میں، محققین نے پایا کہ پھلوں میں بنائی گئی خوراک نے اعلیٰ غذائی نالی کے کینسر کے خطرے کو کم کیا۔ انہوں نے مشترکہ طور پر پایا کہ سبزیوں، پھلوں اور فائبر سے بنی خوراک جسم کے اعضاء کے کینسر کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ جبکہ فائبر سے بنی خوراک جگر کی بیماری کا خطرہ کم کرتی ہے۔ کینسر سے لڑنے والے کھانے کے بارے میں یہاں بہت کچھ پڑھیں۔ 3. اعلی موڈ کچھ ثبوت غذا اور موڈ کے درمیان گہرا تعلق بتاتے ہیں۔ 2016 میں، محققین نے پایا کہ زیادہ گلیسیمک بوجھ والی غذا ڈپریشن اور تھکاوٹ کی علامات کو متحرک کر سکتی ہے۔ زیادہ گلیسیمک بوجھ والی غذا میں کئی بہتر کاربوہائیڈریٹس شامل ہوتے ہیں، جیسے کہ سافٹ ڈرنکس، کیک اور بسکٹ میں پائے جاتے ہیں۔ سبزیاں، سارا پھل اور سارا اناج کم گلیسیمک بوجھ رکھتا ہے۔ اگر کسی کو شبہ ہے کہ اسے ڈپریشن کی علامات کی ضرورت ہے، تو ڈاکٹر یا ذہنی حالت کا ماہر اس کی سہولت فراہم کرے گا۔ 4. آنتوں کی صحت بہتر ہوتی ہے بڑی آنت موجودہ مائکروجنزم سے بھری ہوتی ہے، جو میٹابولزم اور ہاضمے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ مائیکرو آرگنزم کے کچھ تناؤ ایک ساتھ مل کر وٹامن K اور B نکالتے ہیں، جو بڑی آنت کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ یہ تناؤ مشترکہ طور پر نقصان دہ مائکروجنزموں اور وائرسوں کو سہولت فراہم کرتے ہیں۔ فائبر کی مقدار کم اور چینی اور چکنائی والی خوراک آنتوں کے مائکرو بایوم کو تبدیل کرتی ہے، جس سے خلا میں سوزش بڑھ جاتی ہے۔ تاہم، سبزیوں، پھلوں، پھلیوں اور سارا اناج پر مشتمل غذا پری بائیوٹکس اور پروبائیوٹکس کا مرکب فراہم کرتی ہے جو بڑی آنت کے اندر سمارٹ مائکروجنزم کو سہولت فراہم کرتی ہے۔ یہ سخت غذائیں جو پروبائیوٹکس میں بنی ہیں: دہی کیمچی ساورکراٹ کیفر فائبر ایسوسی ایٹ ڈگری ہے جو آسانی سے قابل رسائی پری بائیوٹک ہے اور پھلوں، اناج، پھلوں اور سبزیوں میں بھیڑ ہے۔ یہ مشترکہ طور پر آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دیتا ہے، جس سے آنتوں کے کینسر کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے اور 5. بہتر یادداشت صحت مند غذا دماغی صحت کو برقرار رکھنے اور صحت مند رہنے میں سہولت فراہم کر سکتی ہے۔ 2015 کا ایک مطالعہ معلوم ہوا کہ غذائی اجزاء اور غذائیں جو نفسیاتی خصوصیات میں کمی کے خلاف حفاظت کرتی ہیں اور محققین نے ان کو فائدہ مند پایا:
You must be logged in to post a comment.