لہسنن زمین کے بہت سے حصوں میں بھرتا ہے اور اپنی مضبوط خوشبو اور مزیدار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ تاہم، پوری قدیم تاریخ میں، لہسن کو اصولی طور پر اس کی صحت اور شفا بخش خصوصیات کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ محققین کو احساس ہے کہ اس کے طبی فوائد کا ایک بڑا حصہ لہسن کی لونگ کو کاٹ کر، کچل کر یا کاٹ کر حاصل کیا جاتا ہے۔
شاید ان میں سب سے مشہور ایلیسن کے نام سے جانا جاتا ہے۔ تاہم، ایلیسن ایک غیر مستحکم مرکب ہے جو نئے لہسن میں وقتا فوقتا اس کے کاٹنے یا کچلنے کے بعد موجود ہوتا ہے۔ لہسن سے سلفر کے مرکبات معدے کے راستے جسم میں داخل ہوتے ہیں اور پورے جسم میں سفر کرتے ہیں، جہاں یہ اپنے مضبوط قدرتی اثرات مرتب کرتا ہے۔
لہسن کے کچھ فائدے درج ذیل ہیں ہیں۔
1... نبض اور ہارٹ اٹیک میں محفوظ
دل کے انفیکشن جیسے کورونری دل کی بیماری اور فالج دنیا کے سب سے بڑے قاتل ہیں۔ ہائی بلڈ پریشر، یا ہائی بلڈ پریشر، شاید ان بیماریوں کی بڑی وجہ ہے۔ انسانی معائنے میں ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں میں لہسن میں اضافہ ہوا ہے تاکہ گردشی تناؤ کو مکمل طور پر متاثر کیا جا سکے۔
2... پھیپھڑوں میں سیلولر خرابی کا خطرہ
چین کے جیانگ سو پراونشل سینٹر فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن کی ایک تحقیق کے مطابق جو لوگ طویل مدتی ارتکاز کے دوران ہفتے میں دو بار کچا لہسن کھاتے ہیں ان کے پھیپھڑوں کو سیلولر نقصان کا خطرہ 44 فیصد کم ہوتا ہے۔
3...دماغ کی مہلک نشوونما
لہسن میں پائے جانے والے آرگنو سلفر کی شدت کو دماغی رسولی کی ایک قسم گلیوبلاسٹومس کے خلیات کو تباہ کرنے میں طاقتور تسلیم کیا گیا ہے۔ یہ ٹیسٹ انسانی دماغ کی نشوونما کے خلیوں کی نقصان دہ نشوونما کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک باقاعدہ دوا کے طور پر پودوں سے حاصل کردہ مرکبات کی ناقابل یقین ضمانت فراہم کرتا ہے۔ دماغ کی نشوونما کے مریضوں کے ذہنوں میں بحالی کے اس نظام کو استعمال کرنے سے پہلے، دماغ کے کینسر کی مخلوق کے ماڈلز میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
4... کولیسٹرول کم کرنا
دل کے لیے لہسن کا ایک اور ممکنہ فائدہ: کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانا۔ کیسے؟ لہسن "جگر کی طرف سے کولیسٹرول کی پیداوار کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے،" باسیلن کہتے ہیں۔
جب کہ لہسن کے داخلے اور کولیسٹرول کی سطح کے درمیان تعلق کا فیصلہ کرنے کے لیے مزید جانچ کی توقع کی جاتی ہے، ایک میٹا تحقیقات اور مطالعات کا سروے جو مئی 2018 میں میڈیسن میں شائع ہوا تھا اس نتیجے پر پہنچا کہ لہسن کے سپلیمنٹس لینے سے مکمل کولیسٹرول اور ہائی ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح دونوں کو کم کرنے میں کامیابی ملی۔ جو کہ کورونری بیماری کے لیے دو خطرے والے عوامل ہیں۔
5... مدافعتی فنکشن کو سپورٹ کریں۔
بیسلن کا کہنا ہے کہ کچھ مقاصد کے لیے لہسن میں ایلیسن (پودے کی مصنوعی خصوصیات میں سے ایک) ہوتا ہے جس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں۔ محققین یہ بھی تسلیم کرتے ہیں کہ لہسن میں اینٹی وائرل خصوصیات ہیں جو دو طریقوں سے کام کر سکتی ہیں: خلیوں میں انفیکشن کو روک کر، اور ناقابل تسخیر ردعمل کو مضبوط کر کے تاکہ یہ متوقع حد تک پہنچ جائے۔ راہگیروں کو مناسب طریقے سے روکیں۔
6...خون کے جمنے کو کم کریں۔
آپ کے دل کی صحت کے لیے لہسن کا ایک اور فائدہ: "لہسن (اور پیاز) میں مرکب ہمارے پلیٹلیٹس کی 'طاقت' کو کم کرتا ہے اور گاڑھا ہونے کو روکتا ہے،" باسیلن کہتے ہیں۔ یہ اشیاء ایتھروسکلروسیس کی نگرانی میں مدد کر سکتی ہیں، ایک عمر جہاں تختی کی نشوونما شریانوں کی مضبوطی اور تنگ ہونے کا اشارہ دیتی ہے۔ نیشنل ہارٹ، بلڈ، اور پھیپھڑوں کے انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، ایتھروسکلروسیس آپ کے خون کے جمنے کا خطرہ بڑھاتا ہے جو سانس کی ناکامی اور فالج کا باعث بن سکتا ہے۔
7...اینٹی آکسیڈینٹس فراہم کرتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹس کے جولائی 2020 کے سروے کے مطابق، لہسن کے سپلیمنٹس اور پودوں کے عرق اسے "ٹھوس خلیات کو مضبوط کرنے والی خصوصیات" دیتے ہیں۔ امریکن انسٹی ٹیوٹ فار کینسر ریسرچ کا کہنا ہے کہ اس حقیقت کے علاوہ کہ اینٹی آکسیڈنٹس رگوں کو فائدہ پہنچاتے ہیں اور سوزش کو کم کرتے ہیں، وہ نقصان دہ فری ریڈیکلز کو جذب کر سکتے ہیں جو بیماری جیسے انفیکشن کا سبب بن سکتے ہیں۔ تاہم خطرناک ترقی کے اس دشمن کو انسانی تحقیق میں سامنے لانا ہوگا۔
You must be logged in to post a comment.