صحت بخش مقدار میں پھلوں کا استعمال ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور دیگر صحت کے فوائد میں اضافہ کرنے میں ہماری مدد کر سکتا ہے۔ بازار سے پھل خریدتے وقت اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ہمیشہ نامیاتی طور پر تیار کردہ کھانے کو ترجیح دیں۔ اگر آپ طبی سپلیمنٹس کے بغیر زکام، فلو، یا کسی دوسرے انفیکشن سے بچنے کے طریقے تلاش کرتے ہیں، تو آپ کو اپنے روزمرہ کے کھانے کے منصوبے میں پھل ضرور شامل کرنا چاہیے۔ زیادہ تر پھلوں میں چربی، سوڈیم اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، ان میں کولیسٹرول نہیں ہوتا۔ پھل بہت سے اہم غذائی اجزاء کے امیر ذرائع ہیں جو کم استعمال ہوتے ہیں، جیسے پوٹاشیم، وٹامن سی، غذائی ریشہ اور فولیٹ۔
انار
گریپ فروٹ
سیب
تربوز
ایواکاڈو
کھٹا پھل
بلیو بیریز
کیوی
پپیتا
انناس
1. انار
بی بی سی گڈ فوڈ کے مطابق، انار میں اینٹی آکسیڈنٹس کی تین گنا مقدار ہوتی ہے جو آپ کو گرین ٹی یا ریڈ وائن میں ملے گی۔
مطالعات نے یہ بھی اشارہ کیا ہے کہ انار سوزش اور کم بلڈ پریشر کے ساتھ ساتھ دل کی بیماری کے خطرے سے لڑ سکتے ہیں۔
انار میں دو منفرد مرکبات ہوتے ہیں جن میں پنیکلاگین اور پیونیک ایسڈ شامل ہیں۔ ان مرکبات کی وجہ سے، انار کو کینسر کی کچھ اقسام سے لڑنے میں کامیابی کی زیادہ شرح سے منسلک کیا گیا ہے۔
2. چکوترا
گریپ فروٹ غذائیت سے بھرے ہوتے ہیں، کیونکہ انگور کے صرف آدھے حصے میں آپ کے روزانہ تجویز کردہ وٹامن سی کا تقریباً 64 فیصد اور پروٹین، مینگنیج، وٹامن اے، فولیٹ، تھامین اور میگنیشیم کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔
آپ کو نامیاتی کھانوں کے روزانہ استعمال کی مشق کرنی چاہیے کیونکہ وہ صحت مند کھانوں کے بین الاقوامی معیارات پر عمل پیرا ہیں۔ نامیاتی کاشتکاری اپنے ماحول دوست کھیتی کے طریقوں کی وجہ سے ماحول کی حفاظت کرتی ہے۔
چکوترے میں اینٹی آکسیڈنٹس کی ایک بہت بڑی قسم ہوتی ہے۔ ان میں سے ایک لائکوپین ہے، جو کئی مطالعات میں کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ گریپ فروٹ میں فلیونز ہوتے ہیں جو سوزش کی خصوصیات کو ظاہر کرتے ہیں۔
3. سیب
سیب سستے، آسانی سے دستیاب، میٹھے اور صحت بخش ہوتے ہیں۔ یہ نہ صرف قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں بلکہ آپ کا وزن بھی کم کرتے ہیں، جس سے موٹاپے سے جڑی کئی بیماریوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
ایک تحقیق میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ جن لوگوں نے کھانے سے پہلے سیب کے ٹکڑے کھائے تھے ان کے مین کورس کے کھانے کے دوران اوسطاً 200 کم کیلوریز ہوتی تھیں۔
سیب کے چھلکوں اور گوشت میں پولی فینول ہوتے ہیں جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو قوت مدافعت کو نمایاں طور پر بڑھا کر فالج اور امراض قلب کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
4. تربوز
جب بات ان پھلوں کی ہوتی ہے جو قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں، تو تربوز آپ کو ہائیڈریٹ رہنے میں مدد دیتے ہیں، بہت سے دیگر صحت کے فوائد پر فخر کرتے ہیں جیسے کہ بلڈ پریشر کو کم کرنا، مدافعتی نظام کو منظم کرنا، اور پٹھوں کے درد میں مدد کرنا۔
تربوز میں وٹامن سی، کاپر، پوٹاشیم، وٹامن اے، اور وٹامن بی 5 جیسے غذائی اجزاء کی بہتات ہوتی ہے۔ تربوز میں سیٹرولائن کی ایک اہم سطح بھی ہوتی ہے جو آپ کو تربوز کی چھال کے سفید حصے میں مل سکتی ہے۔
Citrulline جسم کے اندر امینو ایسڈ ارجنائن میں بدل جاتا ہے، جو آپ کے اندرونی اعضاء، جس میں آپ کے پھیپھڑے اور تولیدی نظام شامل ہیں، کے صحت مند کام میں مدد کرتا ہے۔
5. ایوکاڈو
ایک تحقیق کے مطابق ایوکاڈو میں وٹامن ای، آئرن اور پوٹاشیم کی وافر مقدار ہوتی ہے اور اس میں مونو سیچوریٹڈ چکنائی زیادہ ہوتی ہے جو آپ کے کولیسٹرول کو کم کرنے اور صحت مند مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں مدد دیتی ہے۔
ایوکاڈو میں موجود پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے اور تھکاوٹ سے لڑتا ہے، اور یہ اومیگا تھری فیٹی ایسڈز سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جو دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتے ہیں۔
دیگر غذائی اجزاء میں وٹامن B6، C، اور D شامل ہیں، جو آپ کو صحت مند رکھنے کے لیے آپ کے مدافعتی نظام کو درکار ہیں۔ ایوکاڈو میں موجود چکنائی کی کچھ اقسام بعض قسم کے کینسر سے بچانے میں مدد کر سکتی ہیں۔
6. ھٹی پھل
زکام لگنے کے بعد زیادہ تر لوگ فوری طور پر وٹامن سی کی طرف رجوع کرتے ہیں۔ اس طرح کے رویے کا مشاہدہ کیا جاتا ہے کیونکہ یہ آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔
وٹامن سی سفید خون کے خلیات کی پیداوار کو بڑھاتا ہے، جو انفیکشن سے لڑنے کے لیے دفاع کی صف اول کی حیثیت رکھتے ہیں۔ تقریباً تمام ھٹی پھل وٹامن سی کے بھرپور ذرائع ہیں۔ کچھ مشہور ھٹی پھلوں میں شامل ہیں-
گریپ فروٹ
کلیمینٹائنز
ٹینجرین
سنتری
چونے
لیموں
7. بلیو بیریز
بلیو بیریز ان بہترین پھلوں میں سے ایک ہے جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے، جس میں ایک قسم کا فلیوونائڈ ہوتا ہے جسے اینتھوسیانین کہتے ہیں، جو اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
2016 کے ایک مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ فلیوونائڈز کسی شخص کی سانس کی نالی کے مدافعتی نظام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
ایک کپ بلیو بیریز میں تقریباً 4 گرام فائبر اور محض 15 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ آپ کو اپنے معمول کی تجویز کردہ وٹامن سی کا 24 فیصد اور وٹامن K کی منظور شدہ خوراک کا تقریباً 36 فیصد بھی ملتا ہے۔
محققین نے یہ بھی نتیجہ اخذ کیا کہ جو لوگ فلیوونائڈز سے بھرپور غذا کھاتے ہیں ان میں سانس کی نالی میں انفیکشن یا عام زکام کا امکان کم ہوتا ہے، ان لوگوں کے مقابلے جو نہیں کھاتے تھے۔
8. کیوی
پپیتے اور دیگر پھلوں کی طرح جو قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں، کیوی قدرتی طور پر ضروری غذائی اجزاء جیسے فولیٹ، وٹامن کے، پوٹاشیم اور وٹامن سی سے بھرے ہوتے ہیں۔
وٹامن سی انفیکشن سے لڑنے کے لیے خون کے سفید خلیات کی پیداوار کو بڑھاتا ہے، جبکہ کیوی میں پائے جانے والے دیگر غذائی اجزاء آپ کے باقی جسم کے صحت مند کام کو یقینی بناتے ہیں۔
9. پپیتا
پپیتا ایک اور پھل ہے جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور وٹامن سی سے بھرا ہوا ہے۔ آپ ایک درمیانے پھل میں وٹامن سی کی روزانہ تجویز کردہ مقدار سے تقریباً دوگنا حاصل کر سکتے ہیں۔
پپیتے میں ایک ہاضمہ انزائم ہوتا ہے جسے پاپین کہتے ہیں جو سوزش کے اثرات کو محفوظ رکھتا ہے۔ پپیتے میں پوٹاشیم، میگنیشیم اور فولیٹ کی بھی کافی مقدار ہوتی ہے، یہ سب آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔
10. انناس
انناس وٹامن سی اور مینگنیج سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں برومیلین نامی ایک انزائم ہوتا ہے۔
برومیلین جسم کو اینٹی بائیوٹکس جذب کرنے، اسہال کو کنٹرول کرنے، اور یہاں تک کہ ذیابیطس، دل کی بیماری کے ساتھ ساتھ کینسر سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، جو کہ بائیو ٹیکنالوجی ریسرچ انٹرنیشنل کے ذریعے کی گئی ایک تحقیق کے مطابق ہے۔
آپ انناس کو ناشتے کے طور پر کھا کر یا اسے اپنی اسموتھیز میں شامل کر کے اپنی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔ آپ اپنے دلیا میں کچھ انناس بھی ڈال سکتے ہیں یا اسے کچھ سالسا میں کاٹ سکتے ہیں۔
اوپر بتائے گئے پھلوں کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں کھانے سے پہلے یا بعد میں شامل کریں، اور آپ کو وائرل، فلو، یا کسی دوسری متعدی بیماری میں مبتلا ہونے کی فکر نہیں کرنی پڑے گی۔
You must be logged in to post a comment.