Top 10 Food Article Advise

 لگتا ہے کہ ہر ایک ماہر کے لیے جو آپ کو یہ بتاتا ہے کہ کوئی خاص کھانا آپ کے لیے اچھا ہے، آپ کو اس کے بالکل برعکس ایک اور قول ملے گا۔ سچی بات یہ ہے کہ اگرچہ کچھ مخصوص غذاؤں یا غذائی اجزاء کا موڈ پر فائدہ مند اثر دکھایا گیا ہے، لیکن یہ آپ کا مجموعی غذائی نمونہ ہے جو سب سے اہم ہے۔ صحت مند غذا کی بنیاد یہ ہونی چاہیے کہ جب بھی ممکن ہو پروسیسرڈ فوڈ کو حقیقی کھانے سے بدل دیا جائے۔ کھانا کھانے سے جو کہ قدرت کے بنائے ہوئے طریقے سے جتنا ممکن ہو اس کے قریب ہو، آپ کے سوچنے، دیکھنے اور محسوس کرنے کے انداز میں بہت بڑا فرق لا سکتا ہے۔

ان آسان تجاویز کو استعمال کرکے، آپ الجھنوں کو دور کر سکتے ہیں اور سیکھ سکتے ہیں کہ کس طرح ایک لذیذ، متنوع، اور غذائیت سے بھرپور غذا بنانا ہے جو آپ کے دماغ کے لیے اتنی ہی اچھی ہے جتنا کہ یہ آپ کے جسم کے لیے ہے۔

صحت مند کھانے کی بنیادی باتیں
اگرچہ کچھ انتہائی غذائیں دوسری صورت میں تجویز کر سکتی ہیں، لیکن صحت مند جسم کو برقرار رکھنے کے لیے ہم سب کو اپنی غذا میں پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹس، فائبر، وٹامنز اور معدنیات کے توازن کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کو اپنی خوراک سے کھانے کی مخصوص قسموں کو ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، بلکہ ہر زمرے سے صحت مند ترین اختیارات کا انتخاب کریں۔

پروٹین آپ کو اٹھنے اور جانے اور چلتے رہنے کی توانائی فراہم کرتا ہے جبکہ موڈ اور علمی کام کو بھی سپورٹ کرتا ہے۔ گردوں کی بیماری میں مبتلا لوگوں کے لیے بہت زیادہ پروٹین نقصان دہ ہو سکتا ہے، لیکن تازہ ترین تحقیق بتاتی ہے کہ ہم میں سے بہت سے لوگوں کو زیادہ اعلیٰ قسم کے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر ہماری عمر کے ساتھ۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو زیادہ سے زیادہ جانوروں کی مصنوعات کھانے کی ضرورت ہے — ہر روز پودوں پر مبنی پروٹین کے مختلف ذرائع اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ آپ کے جسم کو وہ تمام ضروری پروٹین موٹا تمام چربی ایک جیسی نہیں ہوتی۔ اگرچہ خراب چکنائی آپ کی خوراک کو تباہ کر سکتی ہے اور آپ کو بعض بیماریوں کا خطرہ بڑھا سکتی ہے، اچھی چربی آپ کے دماغ اور دل کی حفاظت کرتی ہے۔ درحقیقت، صحت مند چکنائی جیسے کہ اومیگا 3s آپ کی جسمانی اور جذباتی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ اپنی غذا میں زیادہ صحت مند چکنائی کو شامل کرنے سے آپ کے مزاج کو بہتر بنانے، آپ کی تندرستی کو بڑھانے، اور یہاں تک کہ 
فائبر. غذائی ریشہ والی غذائیں (اناج، پھل، سبزیاں، گری دار میوے اور پھلیاں) کھانے سے آپ کو مستقل رہنے اور دل کی بیماری، فالج اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ آپ کی جلد کو بھی بہتر بنا سکتا ہے اور یہاں تک کہ وزن کم کرنے میں بھی آپ کی مدد کر سکتا ہے
  >کیلشیم۔ آسٹیوپوروسس کا باعث بننے کے ساتھ ساتھ، آپ کی خوراک میں کافی کیلشیم کا نہ ہونا بھی بے چینی، ڈپریشن اور نیند کی دشواریوں کا باعث بن سکتا ہے۔ آپ کی عمر یا جنس کچھ بھی ہو، اپنی غذا میں کیلشیم سے بھرپور غذاؤں کو شامل کرنا، کیلشیم کی کمی کو محدود کرنا، اور کیلشیم کو اپنا کام کرنے میں مدد دینے کے لیے کافی میگنیشیم اور وٹامن ڈی اور K حاصل کرنا بہت

کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کی توانائی کے اہم ذرائع میں سے ایک ہیں۔ لیکن زیادہ تر شکر اور بہتر کاربوہائیڈریٹ کے بجائے پیچیدہ، غیر صاف شدہ کاربوہائیڈریٹ (سبزیاں، سارا اناج، پھل) سے آنا چاہیے۔ سفید روٹی، پیسٹری، نشاستہ اور چینی کو کم کرنے سے بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافہ، موڈ اور توانائی میں اتار چڑھاؤ، اور خاص طور پر آپ کی کمر کے ارد گرد چربی جمع ہونے سے بچا جا سکتا ہے

مند غذا میں تبدیل کرنا صحت مند غذا کی طرف جانے کے لیے یہ سب یا کچھ بھی تجویز نہیں ہونا چاہیے۔ آپ کو کامل ہونے کی ضرورت نہیں ہے، آپ کو ان کھانوں کو مکمل طور پر ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے جن سے آپ لطف اندوز ہوتے ہیں، اور آپ کو ایک ساتھ ہر چیز کو تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے - جو عام طور پر صرف دھوکہ دہی کا باعث بنتا ہے یا آپ کے کھانے کے نئے منصوبے کو ترک کر دیتا ہے۔ ایک بہتر طریقہ یہ ہے کہ ایک وقت میں چند چھوٹی تبدیلیاں کی جائیں۔ اپنے اہداف کو معمولی رکھنے سے آپ کو طویل مدتی میں زیادہ حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے بغیر کسی بڑی خوراک کی تبدیلی سے محرومی یا مغلوب ہوئے۔ ایک صحت مند غذا کی منصوبہ بندی کے بارے میں سوچیں جیسے کہ دن میں ایک بار اپنی غذا میں سلاد شامل کرنے جیسے کئی چھوٹے، قابل انتظام اقدامات۔ جیسے آپ کی چھوٹی تبدیلیاں عادت بن جاتی ہیں، آپ مزید صحت مند انتخاب شامل کرنا جاری رکھ سکتے ہیں۔ کامیابی کے لیے خود کو ترتیب دینا کامیابی کے لیے خود کو ترتیب دینے کے لیے، چیزوں کو سادہ رکھنے کی کوشش کریں۔ صحت مند غذا کھانے کو پیچیدہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ کیلوریز کی گنتی کے بارے میں ضرورت سے زیادہ فکرمند ہونے کے بجائے، مثال کے طور پر، رنگ، تنوع اور تازگی کے لحاظ سے اپنی خوراک کے بارے میں سوچیں۔ پیک شدہ اور پراسیس شدہ کھانوں سے پرہیز کرنے پر توجہ دیں اور جب بھی ممکن ہو مزید تازہ اجزاء کا انتخاب کریں۔ اپنا مزید کھانا خود تیار کریں۔ کھانا پکانے

آپ جو کچھ کھا رہے ہیں اس کی ذمہ داری سنبھالنے اور آپ کے کھانے میں کیا جاتا ہے اس کی بہتر نگرانی کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ آپ کم کیلوریز کھائیں گے اور کیمیکل ایڈیٹیو، اضافی چینی، اور پیک شدہ اور ٹیک آؤٹ کھانے کی غیر صحت بخش چکنائیوں سے بچیں گے جو آپ کو تھکاوٹ، پھولا ہوا، اور چڑچڑا محسوس کر سکتے ہیں، اور ڈپریشن، تناؤ اور اضطراب کی علامات کو بڑھا سکتے ہیں۔ صحیح تبدیلیاں کریں۔ اپنی غذا میں غیر صحت بخش غذاؤں کو کم کرتے وقت، ان کو صحت مند متبادل کے ساتھ تبدیل کرنا ضروری ہے۔ خطرناک ٹرانس فیٹس کو صحت مند چکنائی سے تبدیل کرنا (جیسے گرلڈ سالمن کے لیے فرائیڈ چکن کو تبدیل کرنا) آپ کی صحت میں مثبت فرق لائے گا۔ جانوروں کی چربی کو بہتر کاربوہائیڈریٹس کے لیے تبدیل کرنا، اگرچہ (جیسے کہ اپنے ناشتے میں بیکن کو ڈونٹ کے لیے تبدیل کرنا)، آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو کم نہیں کرے گا اور نہ ہی آپ کا موڈ بہتر ہوگا۔ لیبل پڑھیں۔ یہ جاننا ضروری ہے کہ آپ کے کھانے میں کیا ہے کیونکہ مینوفیکچررز اکثر پیکڈ فوڈ میں چینی یا غیر صحت بخش چکنائی کی بڑی مقدار چھپاتے ہیں، یہاں تک کہ کھانا صحت مند ہونے کا دعویٰ بھی کرتا ہے

بخش کھانا کھاتے ہیں، کھانے کے بعد آپ اتنا ہی بہتر محسوس کریں گے۔ آپ جتنا زیادہ جنک فوڈ کھاتے ہیں، اتنا ہی زیادہ امکان ہوتا ہے کہ آپ کو بے چینی، متلی، یا توانائی کی کمی محسوس ہوتی ہے۔ زیادہ پانی پیئو. پانی فضلہ اور زہریلے مواد کے ہمارے نظام کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے، پھر بھی ہم میں سے بہت سے لوگ پانی کی کمی سے گزرتے ہیں — جس کی وجہ سے تھکاوٹ، کم توانائی اور سر درد ہوتا ہے۔ بھوک کے لیے پیاس لگنا عام بات ہے، لہذا اچھی طرح سے ہائیڈریٹ رہنے سے آپ کو صحت مند کھانے کے انتخاب میں بھی مد

اعتدال: کسی بھی صحت مند غذا کے لیے اہم ہے۔ اعتدال کیا ہے؟ جوہر میں، اس کا مطلب ہے کہ صرف اتنا کھانا کھائیں جتنا آپ کے جسم کو درکار ہے۔ آپ کو کھانے کے اختتام پر مطمئن محسوس کرنا چاہئے، لیکن بھرے نہیں. ہم میں سے بہت سے لوگوں کے لیے، اعتدال کا مطلب ہے کہ ہم ابھی سے کم کھانا کھاتے ہیں۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ اپنی پسند کی کھانوں کو ختم کر دیں۔ ہفتے میں ایک بار ناشتے میں بیکن کھانا، مثال کے طور پر، اگر آپ اسے صحت بخش لنچ اور ڈنر کے ساتھ فالو کرتے ہیں تو اعتدال پسند سمجھا جا سکتا ہے — لیکن اگر آپ ڈونٹس کے ڈبے اور ساسیج پیزا کے ساتھ اس کی پیروی کریں تو نہیں۔ کوشش کریں کہ کچھ کھانوں کو "حد سے باہر" نہ سمجھیں۔ جب آپ کچھ کھانوں پر پابندی لگاتے ہیں، تو یہ فطری بات ہے کہ آپ ان کھانوں کو مزید چاہیں، اور پھر اگر آپ آزمائش میں پڑ جائیں تو ناکامی کی طرح محسوس کریں۔ غیر صحت بخش کھانوں کے حصے کے سائز کو کم کرکے اور انہیں اکثر نہ کھانے سے شروع کریں۔ جیسا کہ آپ غیر صحت بخش کھانوں کا استعمال کم کرتے ہیں، آپ اپنے آپ کو ان کی خواہش کم محسوس کر سکتے ہیں یا انہیں صرف کبھی کبھار لذتوں کے طور پر سوچتے ہیں۔ چھوٹے حصوں پر غور کریں۔ سرونگ سائز حال ہی میں گببارے ہو چکے ہیں۔ باہر کھانا کھاتے وقت، داخلے کے بجائے اسٹارٹر کا انتخاب کریں، کسی دوست کے ساتھ ڈش تقسیم کریں، اور کسی بھی چیز کا آرڈر نہ دیں۔ گھر میں، بصری اشارے حصے کے سائز میں مدد کر سکتے ہیں۔ آپ کا گوشت، مچھلی یا چکن پیش کرنے کا سائز کارڈز کے ڈیک کے برابر ہونا چاہیے اور آدھا کپ میشڈ آلو، چاول یا پاستا روایتی لائٹ بلب کے سائز کا ہونا چاہیے۔ اپنے کھانے کو