पिछले दो वर्षों से, महामारी ने हमारे दैनिक जीवन को प्रभावित किया है, और स्वस्थ भोजन और खाना पकाने के आसपास उपभोक्ता प्राथमिकताएं बदल गई हैं क्योंकि अधिक लोग घर पर खाना खा रहे हैं। महामारी ने आहार संबंधी आदतों में भी बदलाव किया है, और कई लोगों का वजन बढ़ गया है, जिसे "संगरोध 15" के रूप में जाना जाता है। जुलाई 2020।
गर्म मौसम और कोने के आसपास सामान्य स्थिति की भावना के साथ, कई लोग एक बार फिर अपने स्वास्थ्य और कल्याण लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। न्यूट्रीसिस्टम में कॉरपोरेट डाइटिशियन कोर्टनी मैककॉर्मिक कहते हैं, "वजन कम करना और स्वस्थ भोजन करना कठिन नहीं है," और इन कारणों की पेशकश करता है कि जमे हुए भोजन वह समाधान क्यों हो सकता है जिसे आपको ट्रैक पर वापस लाने की आवश्यकता है।जमे हुए भोजन भाग नियंत्रित होते हैं जमे हुए भोजन न केवल भाग नियंत्रण से अनुमान लगाते हैं और उचित हिस्से के आकार को फिर से सिखाते हैं, बल्कि एकल सेवारत, आंशिक-नियंत्रित भोजन, जैसे कि जमे हुए भोजन, वजन घटाने का एक सिद्ध तरीका है। पोषण और आहार विज्ञान अकादमी। इसके अलावा, कई जमे हुए विकल्प, जैसे न्यूट्रीसिस्टम के नए प्रीमियम भोजन प्रोटीन से भरे होते हैं, जिससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं और रात के खाने के बाद आपको उस तक पहुंचने से रोकने में मदद करते हैं। जमे हुए भोजन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं मैककॉर्मिक कहते हैं, "जमे हुए भोजन का स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह आपके लिए अच्छा होता है।" जमे हुए खाद्य उद्योग सब्जियों जैसे पौधों पर आधारित सामग्री को फ्रोजन भोजन में जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है। इन भोजनों में, सब्जियों को अक्सर ताजगी के चरम पर काटा जाता है, जब उनमें सबसे अधिक पोषक तत्व होते हैं।जमे हुए भोजन सुविधाजनक हैं जमे हुए भोजन रसोई में तैयारी के समय को खत्म करते हैं। मैककॉर्मिक कहते हैं,
"अब आपको परिवार के लिए स्वस्थ रात का खाना तैयार करने के लिए रसोई में महत्वपूर्ण समय नहीं बिताना पड़ेगा।" जमे हुए भोजन मेज पर रात का खाना जल्दी लाने में मदद करते हैं। एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, कई कंपनियां, जैसे कि न्यूट्रीसिस्टम, आपके दरवाजे पर भोजन पहुंचाएगी। जमे हुए भोजन टिकाऊ होते हैं हाल के एक लेख के अनुसार, औसत अमेरिकी परिवार हर साल लगभग 1,500 डॉलर खाने की बर्बादी करता है। यूएसडीए के पास समान डेटा है। मैककॉर्मिक कहते हैं, "हम सभी के बचे हुए खाने के अच्छे इरादे हैं, लेकिन कई बार वे कचरे में खत्म हो जाते हैं।" जमे हुए भोजन के साथ, बचे हुए या अधिक खरीद सामग्री को स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है। जमे हुए भोजन बहुमुखी हैंजमे हुए भोजन रचनात्मकता के लिए दरवाजा खुला छोड़ देते हैं। अतिरिक्त सब्जियों को एक संगत के रूप में भोजन में जोड़ा जा सकता है। कटा हुआ लाल मिर्च को हुमस या कैपरी सलाद के साथ सोचें। जमे हुए भोजन भी विभिन्न स्वादों को पूरा करते हैं और विभिन्न प्रकार के विभिन्न स्वादों को शामिल करते हैं। जमे हुए भोजन के साथ हर तालू के लिए कुछ है। अब समय है कि आप अपने स्वास्थ्य और कल्याण लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए हाँ कहें और जमे हुए भोजन की सुविधा और बहुमुखी प्रतिभा को अपनाएं। अधिक जानकारी, व्यंजनों और स्वस्थ साइड डिश के लिए प्रेरणा के लिए.
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