வகை 1 நீரிழிவு நோயில், உங்கள் உடல் இன்சுலினை உருவாக்காது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், உங்கள் உடல் இன்சுலினை சரியாக உருவாக்காது அல்லது பயன்படுத்துவதில்லை. போதுமான இன்சுலின் இல்லாமல், உங்கள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் உருவாகிறது மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஏற்படுத்துகிறது.
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் என்பது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு இயல்பை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் நீரிழிவு என்று அழைக்கப்படும் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை. உங்களுக்கு ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் இருந்தால், நீங்கள் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.
நான் உண்ணும் உணவுகள் எனது இரத்த சர்க்கரை அளவை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன?
உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது "கார்ப்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் சில உணவுகளிலிருந்து வருகிறது. மிட்டாய் மற்றும் இனிப்புகள், சோடாக்கள், ரொட்டி, டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் வெள்ளை அரிசி ஆகியவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள். நீங்கள் எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடுகிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும்.
உங்களுக்கு டைப் 1 அல்லது டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருந்தால், சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை ஆரோக்கியமான அளவில் வைத்திருக்க ஒரு முக்கிய வழியாகும். உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தும் போது, நீரிழிவு நோயிலிருந்து பார்வை இழப்பு மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறீர்கள்.
உங்களுக்கு ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் இருந்தால் அல்லது நீரிழிவு அபாயம் இருந்தால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவது, டைப் 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு சிறந்த உணவு எது?
அனைவருக்கும் வேலை செய்யும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அல்லது உணவு திட்டம் இல்லை. உங்களுக்கான சிறந்த உணவுத் திட்டத்தை வடிவமைக்க உதவக்கூடிய ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் (RD) அல்லது நீரிழிவு கல்வியாளரை உங்கள் உடல்நலப் பாதுகாப்பு வழங்குநர் நீங்கள் சந்திக்கச் சொல்லலாம். திட்டம் கருத்தில் கொள்ளும்:
• நீங்கள் எடுக்கும் எந்த மருந்துகளும்
• உங்கள் எடை
• உங்களுக்கு இருக்கும் வேறு ஏதேனும் சுகாதார நிலைமைகள்
• உங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுவைகள்
• உங்கள் இலக்குகள்
நீரிழிவு நோய்க்கான அனைத்து உணவுத் திட்டங்களும் பொதுவான சில விஷயங்களைக் கொண்டுள்ளன, சரியான நேரத்தில் சரியான அளவுகளில் சரியான உணவுகளை சாப்பிடுவது உட்பட.
எனக்கு சர்க்கரை நோய் இருந்தால் என்ன உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்?
நீரிழிவு நோய்க்கான சரியான உணவுகளை உண்பது என்பது அனைத்து உணவுக் குழுக்களிலிருந்தும் பலவிதமான ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதாகும்:
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
• முழு தானியங்கள், அதாவது முழு கோதுமை, பழுப்பு அரிசி, பார்லி, குயினோவா மற்றும் ஓட்ஸ்
• மெலிந்த இறைச்சிகள், கோழி, வான்கோழி, மீன், முட்டை, பருப்புகள், பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் டோஃபு போன்ற புரதங்கள்
• பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் போன்ற கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால்
எனது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த நான் என்ன உணவுகளை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்?
உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களை நீங்கள் குறைக்க வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை ஒருபோதும் அனுபவிக்க முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி அல்லது சிறிய அளவுகளில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய உயர் கார்ப் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பின்வருமாறு:
• மிட்டாய், குக்கீகள், கேக், ஐஸ்கிரீம், இனிப்பு தானியங்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் போன்ற சர்க்கரை உணவுகள்
• ஜூஸ், வழக்கமான சோடா மற்றும் வழக்கமான விளையாட்டு அல்லது ஆற்றல் பானங்கள் போன்ற சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்பட்ட பானங்கள்
• வெள்ளை அரிசி, சுண்டல், ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா - குறிப்பாக வெள்ளை மாவில் செய்யப்பட்டவை
• வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, சோளம் மற்றும் பட்டாணி போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள்
நீங்கள் எவ்வளவு மது அருந்துகிறீர்கள், அதே போல் எவ்வளவு கொழுப்பு மற்றும் உப்பு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதையும் குறைக்க வேண்டும்.
நீரிழிவு உணவுகள் பற்றி நான் வேறு என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?
உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், தினமும் சரியான அளவு உணவை சாப்பிடுவது அவசியம். ஒவ்வொரு உணவு அல்லது சிற்றுண்டியிலும் சரியான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெறுவதற்கு எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பது உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் அடங்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது மற்றும் உங்கள் உணவை அளவிடுவது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.
சரியான நேரத்தில் சாப்பிடுவதும் முக்கியம். அதிக அல்லது குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவைத் தவிர்க்க, வழக்கமான, சீரான உணவைத் திட்டமிட வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவிலும் அதே அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உங்களின் உணவுத் திட்டம் வீட்டிலும், வெளியில் சாப்பிடும் போதும் உங்கள் திட்டத்தை எப்படி கடைப்பிடிப்பது என்பதை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும்.
உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது சில முயற்சிகளை எடுக்கும். ஆனால் வெகுமதி என்பது நீரிழிவு நோயுடன் உங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ ஒரு வாய்ப்பாகும்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள்
இந்த சத்தான உணவுகள் மூலம் உங்கள் கலோரிகளை கணக்கிடுங்கள்.
ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், மீன் மற்றும் "நல்ல" கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
செரிமானத்தின் போது, சர்க்கரைகள் (எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) மற்றும் ஸ்டார்ச்கள் (சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) இரத்த குளுக்கோஸாக உடைகின்றன. ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்:
பழங்கள்
காய்கறிகள்
முழு தானியங்கள்
பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி போன்ற பருப்பு வகைகள்
பால் மற்றும் சீஸ் போன்ற குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்
கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் சோடியம் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள் அல்லது பானங்கள் போன்ற குறைவான ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்க்கவும்.
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்
டயட்டரி ஃபைபர் உங்கள் உடலால் ஜீரணிக்க முடியாத அல்லது உறிஞ்ச முடியாத தாவர உணவுகளின் அனைத்து பகுதிகளையும் உள்ளடக்கியது. நார்ச்சத்து உங்கள் உடல் எவ்வாறு செரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் பின்வருமாறு:
காய்கறிகள்
பழங்கள்
கொட்டைகள்
பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி போன்ற பருப்பு வகைகள்
முழு தானியங்கள்
இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மீன்
இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மீன்களை வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது சாப்பிடுங்கள். சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, டுனா மற்றும் மத்தி போன்ற மீன்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இதய நோய்களைத் தடுக்கும்.
வறுத்த மீன் மற்றும் ராஜா கானாங்கெளுத்தி போன்ற அதிக அளவு பாதரசம் கொண்ட மீன்களைத் தவிர்க்கவும்.
'நல்ல' கொழுப்புகள்
மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகள் உங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். இவற்றில் அடங்கும்:
வெண்ணெய் பழங்கள்
கொட்டைகள்
கனோலா, ஆலிவ் மற்றும் வேர்க்கடலை எண்ணெய்கள்
ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனெனில் அனைத்து கொழுப்புகளிலும் கலோரிகள் அதிகம்.
.
You must be logged in to post a comment.